小料理屋 羽瑠彼
いただきものの１日「キンメ編」前回、記事をアップした、梅酒と一緒に、 朝、なんちゃんさんの釣った金目鯛がやってきました（＾o＾）／ しかも４尾！ とっても壮観！！！（＊＾＾＊） なんちゃんさん曰く、 「しゃぶしゃぶ〜、で、その後の雑炊が最高！」 しゃぶしゃぶ〜♪しました♪（＾o＾）♪ついでにお刺身も♪ やっぱりね〜、お店で売っているキンメはどうしても臭くなっちゃってるから、 釣りものの状態のいいのでないと、刺身もしゃぶしゃぶもできませんよね〜♪♪♪ 身に脂があるから、しゃぶしゃぶに自家製ポン酢が最高でした（＊＾＾＊） もちろん雑炊も〜〜（＾o＾）／ あと、キンメの揚げ物も作ってくれました☆ 見た目悪いけど、かぶと煮も美味しかった♪むにゃむにゃ。 ４尾のうち２尾はこの日に消化。 １尾は干物でいただき、もう１尾は、粕漬けになって食べました（＾＾）ｖ （写真、撮りそびれ・・・ごめんなさい） ダイエット？ え？ 何のこと？笑 この日、実は酒屋さんで酒粕を２袋いただき（それでキンメ粕漬け作っています）、 帰宅したら、元職場の秘書さんから、お祝いの写真たてが届きました。 中華街で出会ったネコちゃん
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