IADC's blog

International association of decorated cookies
ちょっと季節外れですが(笑)
IADC認定講師スキルアップセミナー「シュクルの会」のレッスン作品紹介シリーズ。
この回はクリスマスのワークショップのアイディアのご紹介でした。
1クラス目はヘクセンハウス。
様々なテクニックが詰まっています。
参加者みなさん、個性豊かなヘクセンハウスを作っていました。
2クラス目のご紹介はまた次回に。
シュクルの会に出席した認定講師の教室では、一般の方も同じカリキュラムのレッスンが受講できます。
お近くの認定講師をお探しの方はIADCのホームページをご覧くださいね。
またご不明な点は事務局までご連絡くださいませ。
みなさんもご一緒にデコレーションを楽しみませんか?
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IADC認定講師スキルアップセミナー「シュクルの会」のご紹介。

IADCは認定講師になってからもスキルアップセミナーで様々なテクニックを習得することができます。
少しずつ、以前に開催されたシュクルの会の課題をご紹介しますね。

この回は、フェイククッキー用のパステヤージュペーストの作り方や、シュガーペーストで、リボン・ドレープ・フリル・フラワーの作り方、そして、ブラッシュエンブロイダリーを極めるなど盛りだくさんでした。(笑)
いつもいっぱい過ぎて、参加者も本部講師も大変です。

みなさんもご一緒にデコレーションを楽しみませんか?

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今回の講師ステップアップ講座「シュクルの会」は、
これからの季節にぴったりな「海 マーブルテクニック」と
チェコのクッキー ペルニーチュキを使って「レーシークッキー」
担当は、樫村本部講師と須藤本部講師でした。

みなさん真剣!!
とっても静か(笑)
すごい集中力です。
試食のペルニーチュキに手もつけない!!
美味しいクッキーですのでご自宅でゆっくり食べてくださいね。

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シュクルの会 静岡開催

今日はインターナショナルデコレーションクッキー協会(IADC)の講師講習会「シュクルの会」
今回は静岡開催です。
ロイヤルアイシングを作って小分けして準備していくのは開催地の本部講師の仕事です。

今朝は朝早くからミキサーフル回転(笑)
小分けは、IADC手法?press'n Sealで!
これは便利ですよ〜。
大人数分でも、簡単に素早く小分けができます。
出張レッスンには最適な方法です。
アイシングを持ち運ぶレッスンの方!試してみて〜(笑)

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こんにちは!
12月に入り、一気に寒くなりましたね〜

今日は第5回講師認定試験です!
静岡に来ています。
さすが、静岡は少し暖かい(´..・ω・..`)

今回の試験監督は、
アートシュガーアカデミーの佐藤と
studio chaleur +の にし です!

試験の前には打ち合わせも兼ねてランチミーティング!


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釜上げしらす丼です!
半分いただいたら、お出汁をかけてお茶漬けにします!
美味しかったー?

さて、気になる試験は…


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まずは筆記。

そして、、

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実技試験!!
みなさんものすごい緊張感で、
こちらまで緊張してしまいます!!

あと15分で終了となりますょ〜

受検者のみなさま、
合格目指して頑張ってください!

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