なみきのブログ

ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ!!!!(*´ε｀≡´з｀*)

ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ大好き*+｡(*´ｖ`*)｡+
お気に入りのﾌﾞﾚﾝﾄﾞをｱ~ｯﾌﾟ☆

ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ + ﾚﾓﾝﾁｯﾌﾟ + ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ + ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ

ﾊｲﾋﾞｽｶｽ + ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ + ｱﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ + ﾐﾝﾄ

ｶﾓﾐｰﾙ + ﾐﾝﾄ + ﾘﾝﾃﾞﾝﾌﾗﾜｰ + ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ + ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙ

ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ + ﾐﾝﾄ + ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ

ｶﾓﾐｰﾙ + ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ + ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ + ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾗﾜｰ

ﾛｰｽﾞﾋﾟﾝｸ + ｶﾓﾐｰﾙ + ﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟ


ちょっとﾚｱなﾊｰﾌﾞだけど、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾘｰﾌというﾊｰﾌﾞは鉄分を多く含んでいるので、女性には強い味方(p*★´3`)q
だけど…ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰﾘｰﾌはかなり苦ｰい味なので、とてもﾒｲﾝで入れられるﾊｰﾌﾞじゃない(・ω・;)
飲みやすいﾌﾞﾚﾝﾄﾞにちょこっと足すくらいがちょうどｲｲかな(*´−｀*)

ﾅｽの豚肉巻き☆

簡単な一品しか作れないけど、料理はｽｷ(*´ｖ`*)｡+

ﾅｽの豚肉巻きのﾚｼﾋﾟ☆


ﾅｽを1.5ｾﾝﾁくらいの厚さにｶｯﾄし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。

ちょっと焦げ目がついて水分が出てきたら、箸で側面(皮の部分)をぎゅｰっと挟んで搾る様にして細長い形にする。(丸型から楕円型にする)

そのﾅｽに、片面に片栗粉を付けた豚肉を、粉が付いてる方を外側にしてくるっと巻く。(その状態で少し待つと、粉がﾉﾘ代わりになってしっかりくっつく。)

その上からさらにしっかり粉をつけて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙをたっぷりひいてさっと焼く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出して、水を3ｾﾝﾁくらいはった鍋に、醤油･だし･みりん･砂糖を入れて沸騰し、そこにﾅｽ+豚を入れて煮る。(醤油･だしはｵｵｻｼﾞ2杯くらい、だしはﾃｷﾄｰ、砂糖はｺｻｼﾞ2杯くらい…ｶﾅ☆けっこうﾃｷﾄｰでOK)

1分くらい煮たら、弱火にして5分くらい煮る。
最後に水溶き片栗粉を入れて煮立て、とろみをつけて出来上がり

分かりにくい……実際に料理するとそんなに手間じゃないです。けっこうｳﾏｲです。

巻きｻﾗﾀﾞ

大したﾚｼﾋﾟじゃないけど(汗)
最近のお気に入り、巻きｻﾗﾀﾞの作り方(〃´艸`)

ｸﾞﾘｰﾝﾎﾞｰﾙの葉を、作りたい個数と同じだけ用意する
ﾆﾝｼﾞﾝをｽﾗｲｻｰで細切りにする(お茶碗１杯分で約８個分)
そのﾆﾝｼﾞﾝにｼｰﾁｷﾝ１缶とﾏﾖﾈｰｽﾞ適量、塩ｺｼｮｳ適量を入れ、和える

あとは、ｸﾞﾘｰﾝﾎﾞｰﾙの残りを千切りにしたもの、
ﾀﾞｲｺﾝをｽﾗｲｻｰにかけたもの、
ｷｭｳﾘをｽﾃｨｯｸ状に切ったものを好きなだけ用意する

ｸﾞﾘｰﾝﾎﾞｰﾙの葉っぱに、適量の各材料を乗せて、くるっと巻いて出来上がり

ﾏｼﾞうまいっす(*≧▽≦)
お好みで色んな野菜でどぞ☆☆
(水分の多い野菜はｼｰﾁｷﾝと和える材料には向きません)
これならいくらでも生野菜食べれる*+｡(*´ｖ`*)｡+
野菜をいっぱい食べたい時にｵｽｽﾒ!!!

うまいﾎｯﾄｹｰｷの焼き方

ﾎﾃﾙの朝食に出てきそうな、ｷﾚｲな焼き目のこんがりおいしいﾎｯﾄｹｰｷの焼き方!!

材料
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ200ｸﾞﾗﾑ
ﾐﾙｸ150ml
卵１個
(ﾐﾙｸは多めでもOK、でも少なめは粉っぽくまずくなるのでNG☆)


ﾐｷｻｰで材料を混ぜる

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを1分ほど強火で熱する

火を止め、1分ほど冷ます☆☆☆これが鍵!!

火を止めたまま生地を丸く流し込み、30秒ほどそのまま待つ

弱火で3分焼く(表面がﾌﾟﾂﾌﾟﾂ泡だって、全体が少し乾くまで焼く)

裏返して弱火で2分焼く

☆☆☆続けて2枚目を焼く時も、一度火を止めて1分ほどﾌﾗｲﾊﾟﾝを冷ます


これでﾊﾞｯﾁﾘ、おいしいﾎｯﾄｹｰｷの出来上がり(〃´艸`)

今夜のご飯はﾎｯﾄｹｰｷ(；≧▽≦)
突然食べたくなっちゃって、夜だけどつい作っちゃった(*´ε｀≡´з｀*)

ﾎｯﾄｹｰｷって何枚も焼くのはけっこう時間かかるから、食べながら次を焼くとゆｰ、ちょっと行儀の悪い食べ方しちゃった(/∀＼*)
お腹減ってたんだもん☆☆

全部は食べられなかったから、5枚ほどは冷蔵庫へ☆☆
明日ﾃﾞｰﾄの後で彼氏が家まで送ってくれたら、一緒に食べてもらぉっ
早く明日にならないかなｰ*+｡(*´∪`*)｡+
2週間ぶりのﾃﾞｰﾄ楽しみ(*≧▽≦)

ｲﾝﾄﾞｶﾚｰのﾚｼﾋﾟ

暇なので、ｲﾝﾄﾞｶﾚｰのﾚｼﾋﾟを投稿(〃´艸`)

一番ｶﾝﾀﾝな、ﾖｰｸﾞﾙﾄｶﾘｰ
里芋5ｺ
冬瓜1/4ｺ
ﾀｰﾒﾘｯｸ 小サジ2
ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ 小サジ2
塩 20g
ｺｺﾅﾂ･ﾛﾝｸﾞ 80g
ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ 10g
水 2ｶｯﾌﾟ
ﾖｰｸﾞﾙﾄ 200g
ﾏｽﾀｰﾄﾞｼｰﾄﾞ 10g
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量

材料を切って煮る
→火が通ったらﾏｽﾀｰﾄﾞ･ｼｰﾄﾞをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めたもの(真っ黒になるけどひるまずに!)入れる
→ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて沸騰しないように30秒ほど煮る

以上!!
ﾖｰｸﾞﾙﾄｶﾘｰはあまり具を入れないから、物足りなかったら、淡泊な味の野菜なら何でも合うからどんどん入れちゃってOK
ﾖｰｸﾞﾙﾄは煮込みすぎるとせっかくの酸味がとんでしまうので、食べる直前に入れるのがﾐｿｯ(p*★´3`)q

ｲﾝﾄﾞｶﾘｰ大好き
最近は本場のｶﾘｰが食べられるﾚｽﾄﾗﾝが増えたけど、やっぱり作りたてがおいしい(*≧▽≦)
ﾅﾝも手作り手作りのが買うより断然うまｰい
ぜひお試しあれ*+｡(*´ｖ`*)｡+