みーの独り言

手作りみたらし団子

初めて作ったよ〜

上新粉の袋の裏に書いている通りの分量で。

耳たぶぐらいのやわらかさっていうのが？？だったので１０分ぐらいこねてみた。

出来た団子は硬め。みたらしは成功したので良かった♪

硬めで失敗ではないのだろうけど、私はやわらかい団子が好みなので

今度は白玉粉を入れて作ってみようかな〜

そうそう、スーパーで白玉粉を見てびっくりした。

何だか硬そうな塊だったので・・・

団子の中にみたらしのタレが入っているのを食べたいんだけど自分で作るのは難しそうだな・・・

＜分量＞

（団子）
上新粉　　　　　　１８０ｇ
水　　　　　　　　　１５０ｃｃ

（みたらしのタレ）
水　　　　　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　７０ｇ
醤油　　　　　　　　大さじ２
水に溶いた片栗粉　　大さじ１

バレンタインにチョコレートムース

今回は手作りでバレンタインチョコムースを作ることにしました。
でもできるだけ簡単で尚且つおいしそうなのがいいなぁ〜とクックパッドを探していたら
おいしそうなのを発見！！それがこちら

＜材料＞

・板チョコ・・・１枚（７０ｇ）
・生クリーム・・・１００ｃｃと大２

＜作り方＞

・生クリーム１００ｃｃを角が立つまで泡立てる。
・お皿に生クリーム大２と細かく割った板チョコを一緒に入れて電子レンジで１分３０秒加熱する。
・加熱した生クリームとチョコレートをよく混ぜ合わせる。
・混ざったら泡立てた生クリームを少し加えてよく混ぜる。
・混ざったら残りの生クリームも入れてよく混ぜる。
・混ざったら器にもって冷蔵庫で１時間以上冷やして完成。

息子もおいしいといって食べてくれました。良かった〜♪

簡単電子レンジでプリン♪

＜材料＞

・牛乳・・・２５０ｃｃ
・砂糖・・・１５ｇ
・卵・・・１個

＜作り方＞

・材料全てをよく混ぜる。
・茶漉しなどでこしてから器に入れる。
・電子レンジで５分ほど加熱して、固まっていたらしばらく蒸らして完成！！
（電子レンジによって時間の調節をしてください）

クックパッドで載ってたので作ってみました。
超簡単で、美味しかったです。なんか懐かしい〜感じがしました・・・

きゅうりとエリンギの和え物

＜材料＞

・きゅうり・・・３本
・エリンギ・・・一袋
・ごま油
・塩

＜作り方＞

・きゅうりを斜め切りにしてビニール袋に塩とごま油と一緒に入れてよく揉んで置いておく。
・エリンギは薄く切ってごま油を入れたフライパンで炒める。
・エリンギが冷めたら、きゅうりと和えて完成！！

なかなかおいしかったです♪
味は中華クラゲに似てました〜ごま油が良い味出してます

もちもち焼き春巻き〜

＜材料＞

・たがね餅・・・５個（細く切る）
・春巻きの皮・・・８枚（市販のもの）
・スライスチーズ・・・２枚
・ハム
・水溶き片栗粉・・・少量

＜作り方＞

・春巻きの皮に具を全部のせて巻く。
・水溶き片栗粉を塗って皮が剥がれてこないようにとめる。
・油をひいたフライパンで焼いて完成。

もちのとろとろ具合が何ともいえず美味しかったです♪
リピートありです。