わが内の麹食

麹食でスマートになろう。

 

わたしは鮒ずしの醗酵米をご飯と混ぜて少し水を入れて

少し塩を入れています。

 

これをベースに少し干した大根の太ぎりを１センチ切りにして入れて

そこにキムチの元を入れてチーズのコマ切れを溶かして混ぜて出来上がり。

 

このごろは、醗酵食を心掛けています。