健康

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大豆を水に漬け、ミキサーで粉砕して、そこに砂糖と小麦粉とバニラエッセンス
これを、圧力釜で蒸し上げる。
 
これによって、大豆イソフラボンを全量食べる。
 
この蒸しパンを8個に切り分ける。
毎日、1個食べると、がん予防になる。
ただし、女性においては、体脂肪が女性ホルモンに似た働きのホルモンが出て
効果が低下するかも。
男性でも、ガンの新生血管の成長阻害効果がある。
骨の弱体化防止効果がある。
 
内では2010年に大量の大豆が採れたので、活用をかんがえたのです。
 
 

どらやきを作ろう

 
 
あずきも180ccを水に漬ける。
24時間そのままにしておく。
まず、あずきを圧力釜で煮て水を切り
180ccぐらいの砂糖と少しの塩を入れ煮る
砂糖が溶ければすりこ木で軽くつぶす。
冷まして置く。これで餡子の出来上がり。
 
大豆を180ccを水に漬ける。
24時間後にミキサーにかける。
このとき、パイナップル缶のシロップの部分を入れて粉砕する。
これをボールに入れて180cc小麦粉と卵3個と砂糖180ccと塩を少しで混ぜる。
これをホットプレートで10cmぐらいの大きさに焼く。
二枚焼き裏表焼いてから、あずき餡を合いだに入れて
出来上がり。
約8個出来上がります。
 
これは、すばらしい健康食です。
お腹の健康に良い。
ただし、一日に2個以上食べないように。
利き過ぎるのだよ。
ただ、腹が張って困るのだよ。
 

ぎっくり腰になった。

農園作業でスコップを使い中にぎっくりと来た。
動き難いこと、さっそくシップ薬を貼りましたが、
そう簡単には治らない。
意外と、やんわりと下向きに寝て肩を持ち上げて、
反ると早く治るとの事、ただいま、実践中です。
カンタンめんを作りましたよ。
豚ひき肉     140g
干ししいたけ    2枚
たまねぎ      120g
にんにく      1片
水          300cc
しょうゆ      大匙4 2/3
酒かすヤウニャン  120g
ごま油       小2
 
めん         2玉
もやし        80g
チンゲンサイ    4枚
ラー油        お好みで 

今日の運動

朝に階段で500歩ほど上り下りをして3000歩ほどジョギングしたよ。
その後に朝風呂だよ。
もちろん、起きた後に牛乳を300ccほど飲んだ。
今日も起きたのは4時20分ごろ、深夜便を聞き、5時から活動です。
7時に朝食を食べて一休みだよ。

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