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Fideua de Salchichon Iberico（イベリコのサルチチョンのパスタ・パエジャ） スペインといえば、パエジャ（パエリア）が有名ですが、 お米じゃなくて、パスタで作る場合もあります！ 作り方は同じなのですが、お米の代わりに、パスタを使います。 パスタは、３種類ありますが、今回、フィデウアという、ちょっと 曲がっていて、細い穴が開いているタイプのものを使いました。  まずは、パエジェラにオリーブオイルをひいてたまねぎとトマトと にんにくをしっかり炒め、サルチチョンの薄切り、その他お好みの 野菜、たとえば、ピーマンやマッシュルーム、インゲン豆、にんじん などを炒めます。 パスタの場合、お米よりも煮込み時間が短いですから、野菜などは しっかり炒めておいたほうがいいです。 スープがなくなったら、出来上がりです。  我が家の子供たちは、野菜が大きいと食べないので、 何でも細かく刻んで入れるので、なんかスペイン料理 っぽくないですが、味は、スペイン料理です。 フィデウアは、プリプリッとした仕上がりになりますので、 お米のパエジャとはまた違った味わいで、美味しいです。 普通にゆでて、マカロニの代わりに、サラダにしても プリプリッと美味しいのです♪ 今回、たまたま家にあったサルチチョンを使って作りましたが、 チョリソでも美味しいですし、一般的なムール貝やエビ、あさり などをつかった海産物系も美味しいです。 フィデウアでも、穴の開いていないスパゲティを折ったようなタイプは、 上記のページから購入できますが、今回使用した、穴が開いたタイプは 日本ではなかなか見つけることができないと思いますので、試してみたい 方は、ご連絡いただければ、送る手配をします。。。 （スペインから送りますので、送料が高いですが・・・） それともは、輸入したいという方、いらっしゃいましたら、 ご連絡いただければ、メーカーとの交渉してアレンジいたします！ メールアドレスは、 amigoplaza@yahoo.co.jp です。 facebookのメッセージからご連絡いただいてもOKです。  イベリコと健康に関して、別ブログ「イベリコ・フェルミンの広場」を始めました。 スペインの大自然の中、太陽をいっぱい浴びて自由に動き回り、健康的に幸せに育ったイベリコ豚は、人間にとっても健康に良いオレイン酸をたくさん含んでいます。 アンチエイジング、メタボ対策、コレステロール対策、ダイエット、美容にお勧めです。 よかったら、遊びにいらしてください。 ここをクリック！ http://blogs.yahoo.co.jp/ibericofermin 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 スペインの美味しい食卓では、いろいろなスペイン料理を紹介しています。 目次または、最新の記事のリストから読みたい記事を探して下さい。。。 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 ランキング参加中です。 一日一回、文字の部分をクリック、ポル･ファボール♪ ↓ * にほんブログ村へ ←今10位あたり行ったり来たり♪ * 人気ブログランキングへ ←今140〜160位あたりをうろうろ♪ ムチシマス・グラシアス♪ 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 * スペインなんでもリンク集！ ←スペインに関するホームページ、ブログのリンク集 * スペイン語.jp ←日本最大級のスペイン語学習ポータルサイト
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