フェルミン社会社概要

EMBUTIDOS FERMIN（エンブティードス･フェルミン社）

フェルミン社のイベリコ製品が日本へ初めて上陸したのが、2000年。
あれから、もうすぐ１０年が経とうとしています。

小学館の食材図典II(2001年4月第一版発行)の生ハム・腸詰め類についてのページや
雑誌、料理王国の一級品のブタ特集(2003年10月号)の中で、イベリコ豚に関する記事
に、資料や写真を提供しました。
また、スペイン貿易庁ICEXに協力し、毎年春に幕張で開催される国際食品見本市FOODEXで
イベリコ豚や生ハムに関する講演をし、現在に至るイベリコ豚肉ブームの火付け役として、
イベリコ豚やイベリコ製品の良さを日本の皆さんに知っていただけるように、
販売促進プロモーション等の様々な活動を行ってきました。

フェルミン社のイベリコ豚肉・イベリコ製品は、質の高いブランドとして、ホテルや
レストランのシェフの皆様に高い評価をいただき愛されてきました。

フェルミン社は、スペイン、サラマンカ県、ラ･アルベルカ村でイベリコ豚の飼育から
屠畜、生ハム･腸詰めなどの製品生産まで一貫して行っています。
スペインのイベリコ豚生産･加工業界のリーダー的存在で、スペイン国内はもとより、
ＥＵ諸国、日本、カナダ、オーストラリア､中国、韓国、シンガポール、ブラジルなどへ
輸出販売しています。
2005年には、イベリコ製品の会社の中で、初めてアメリカ向けの輸出認可を受け、
イベリコ生ハム及び腸詰め類を輸出しています。

このブログでは、フェルミン社について、フェルミン社の製品について、
また、フェルミン社の製品を取り扱っているレストランやショップについて
いろいろと紹介をしていきたいと思います。

フェルミン社について

フェルミン社のホームページ（スペイン語・英語)
http://www.embutidosfermin.com/

イベリコ・フェルミンのブログ（スペイン語)
http://ibericofermin.wordpress.com

フェルミン社の紹介ページ（日本語)
http://www.amigoplaza-spain.com/fermin1.html

フェルミン社のｆａｃｅｂｏｏｋ（日本語）
http://www.facebook.com/ibericobuta

フェルミン社の製品を買える、ネットショッピング

フェルミン社のイベリコ豚肉およびイベリコ製品の販売ページ（楽天/パントリー＆キッチン）
http://item.rakuten.co.jp/pankichi/c/0000000100/

フェルミン社のイベリコ豚肉の販売ページ（ANAお取り寄せ）
http://www.astyle.jp/gourmet/iberico.html

フェルミン社のイベリコ豚肩ロースブロックの販売ページ（楽天/Ｄｏｏ-Ｂｅｅ）
http://www.rakuten.co.jp/doo-bee/542753/#770722

フェルミン社のイベリコ生ハムの販売ページ（レクリューズ）
http://www.lecruse.com/ham/index.html

フェルミン社の製品を取り扱っている、お店
いかりスーパーマーケットの一部店舗（関西のみ)
http://www.ikarisuper.co.jp/store/store_list.html

独立行政法人農畜産業振興機構(alic)が発行している 月報「畜産の情報」（2009年4月号）に、
ヨーロッパ事務所駐在員の方がスペイン生ハムに関する記事を執筆されるのに際し、
取材・訪問を受けました。

海外駐在員レポート
「イベリコ生ハムの生産現場から」
〜ブリュッセル駐在員事務所
小林奈穂美氏、前間　聡氏
http://lin.alic.go.jp/alic/month/domefore/2009/apr/gravure03.htm

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