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そして第２弾！！！ ニューヨークスタイルのチーズケーキ（どっしりしたケーキ）を焼いてみました♪ これも簡単！！なのにと〜っても美味しい！！ 出来上がりは・・・ ＜材料＞ハート型 縦13×幅14×高3 ・クリームチーズ・・・200ｇ ・生クリーム・・・100ml ・砂糖・・・50ｇ（甘さは調整して） ・たまご・・・1個 ・コーンスターチ・・・10ｇ ＜作り方＞ ☆ 準備 ☆ ・型にオーブンシートをひく（焼いてる途中膨らむので、高めにひく） ・オーブンは180度に予熱 ・湯銭用のお湯を用意 �．棔璽襪房鴫垢任笋錣蕕�くしたクリームチーズをハンドミキサーで混ぜる �↓，棒献�リームを加えハンドミキサーで混ぜる ���△忘重�を加えハンドミキサーで混ぜる �き�にたまごを加えハンドミキサーで混ぜる �キい縫魁璽鵐好拭璽舛魏辰┘魯鵐疋潺�サーで混ぜる �Νイ寮乎呂魴燭卜�しいれ軽く空気を抜いて鉄板にお湯をいれ型を置いて180度40分焼く ��40分後、オーブンはあけずにそのまま1時間くらい放置 ��1時間後型のまま荒熱を取り、型から出して冷蔵庫で冷やす 今朝いただきました〜。 めちゃくちゃ美味しかった！！ 私は１／３ほどをいただき、旦那様は２／３も食べちゃいましたぁ〜♪
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お菓子
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コメント（22）
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バレンタインと言う事で、ティラミスを作ってみました♪ 使用したマスカルポーネはこれ！ 100ｇで200円くらい スーパーで売ってるよ できあがりは・・・ ＜材料＞ ・卵黄・・・1個 ・砂糖・・・大5 ・生クリーム・・・80ｍｌ ・マスカルポーネチーズ・・・100ｇ（付属ソース付） ・インスタントコーヒー・・・小2 ・ココアパウダー・・・適量 ・市販品ビスケット・・・適量（マリーを使ってみた） ＜作り方＞ �．ぅ鵐好織鵐肇魁璽辧爾砲�湯を大さじ3ほど入れ、付属のソースと混ぜ、 ビスケットを浸す（マリーは浸しすぎるとやわやわに・・・） �∪献�リームに砂糖大2を混ぜ、氷せんに当てながらしっかり泡立てる （使う直前まで冷蔵庫で冷やす） �Ｍ餡�に砂糖大2をいれ、持ったりするまでハンドミキサーであわ立てマスカルポーネを いれハンドミキサーで混ぜる �き�に�△寮献�リームを入れざっくりと混ぜる �ネ憧錣棒乎連�ビスケット→生地→ビスケット→生地をいれ冷やす ��食べる直前にココアパウダーを茶漉しなどでふるう 昨日の晩に「ちょっと早いけど・・・」と出しました。
「家でティラミスを作るのなんてすごいねっ！！」と感動していたけど とっても簡単にできたのさっ。 |
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最近はまっている簡単に作れるカップケーキです。 ＜材料＞ ・卵黄・・・１個分 ・卵白・・・２個分（余った卵黄１つは納豆に混ぜて食べちゃいました〜♪） ・砂糖・・・大３ ・ホットケーキミックス・・・２００g（１袋分） ・牛乳・・・１５０cc ・溶かしバター・・・大３くらい・・・ ＜作り方＞ �．丱拭爾魯譽鵐船鵤永�くらいで溶かしておく（はねるのでラップしたほうがいい） �■欧張椒Ε襪鰺儖佞掘■韻弔僕馭髻楮重�でメレンゲ（Ａ）を作り、 もう１つに卵黄＋牛乳＋ホットケーキミックス（Ｂ）で良く混ぜておく。 ��Ａに３回に分けてＢを加えその都度メレンゲの泡が消えないように混ぜる。 �ね呂�しバターを加え混ぜる。 �シ燭卜�し込み１８０度のオーブンで２０分くらい焼く。 今回は冷凍のブルーベリーを加えましたぁ♪
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焼いてみました。 小倉のケーキ♪ ＜材料＞ 小麦粉・・・60ｇ ベーキングパウダー・・・少し 卵・・・１個 砂糖・・・40ｇ 溶かしバター・・・40ｇ 小倉の缶詰・・・１／２缶 ＜作り方＞ �〃燭縫丱拭爾鯏匹� �▲戞璽�ングパウダーと小麦粉を合わせてふるう ��オーブン１８０度に余熱 �ぅ椒Ε襪僕颪蛤重�を入れ角が立つくらいまであわ立てる �キい望�麦粉とペーキングパウダーを加えてさっくりまぜ、 小倉を加えてさっくりまぜ、20分焼く 今朝いただきましたので、画像を張り替えましたぁ。 実は２２日私たちの結婚記念日。 けど、２２日、旦那様はお仕事で遅くなるそう・・・
２３日から２４日にかけて旅行なのでそのときに祝います！！ |
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