2017年7月 Fun even in the rain

雨季で雨もたくさん降っていますが、

日本から来た知人と、メコン川クルーズに行ってきました。

雨の日にお勧めの食べ物といえば、バインセオ。

ベトナム版のお好み焼きというか、クレープというか、そんな食べ物です。

カントー市で食べたバインセオ、

定番のエビ、豚肉だけじゃなく、海産のタコ、陸産のキノコなど、

海の幸、山の幸がたっぷり包まれていました。

学生に聞いたところ、寒い雨の日には、

大きい鉄鍋で、バインセオを作っては食べ、食べては作るそうです。

ベトナム最後の月間になりますので、いろいろと楽しみたいと思います。