のんびり子育て中

風邪気味

いぶいぶの鼻水がひどいです。

原因は分かってるんですけどね〜。
それは、布団を着ないから。

夜中、布団から飛び出ているのを見つけて布団をかけると、
「暑い、暑い」と言ってすぐに布団から逃げ出します。
目を覚まさないようにそーっとかけても、
また次に見たときには布団の外。。。
そりゃ、風邪も引くわってかんじ。

とりあえず病院に行って薬はもらってきましたが、
なんかいい方法はないかな〜と考え中です。
スリーパーは嫌がりそうだし、
やっぱり超厚着で寝かせるしかないのかなぁ。

公園にも行かせられないので庭でシャボン玉をしていたら、
いつのまにか裸足に！
風邪気味なのに〜。。。
でも裸足で遊べば丈夫になるかな？？

今日のおやつは蒸しパン（サツマイモ入り）。

粉類と水を混ぜて蒸すだけ・・・と、かなり簡単。
そして、素朴な味です。

ぜんざい

昨日急に寒くなったので、
ぜんざいを作りました。

と言っても、すぐに食べたかったので、
缶詰のあずきを水で溶いただけの簡単なものです。

おもちは白玉団子にしました。
白玉粉にお豆腐を混ぜると美味しいとテレビで見たので、
絹ごし豆腐を入れてみると、
いつものよりやわらかい食感になりました。
でもその分もちもち感が減っちゃうので、
やっぱり私はそのままの方が好きかな。

温かくて美味しかったです。
寒い日にはいいわ〜♪

昨日、寒い寒いと思っていたら、
夕方のニュースで「今日はようやく気温が平年並みになりました」
と言っていました。
もう１１月だもんな〜。
今までの暖かさが異常だったんですね。

ココアベーグル

ココアベーグルを作りました。
この前のベーグルにココアを加えただけ。。。
なのですが、焼きたては普通だったのに、
朝食べようと思ったらしぼんでいました。

夫は丸ボウロみたい・・・と言っていました。


味はほんのりココア風味で、
バターとハチミツをぬって食べたら美味しかったです。



話は変わりますが、
いぶいぶの最近の口癖は
「ま、いっか」です。
何かがあるとしょっちゅう、
「うーん、どうしよっか」と自問自答し、
「ま、いっか」と結論を出しています。

昨日もいぶいぶがコップを倒して水が床にこぼれてしまったとき、
ちょっと固まって「どうしよっか」と。
そして、
「ま、いっか」
と言ってそのままどこかへ行ってしまおうとしました。

いやいや、良くないだろう！と夫と私でツッコミを入れ、
タオルを持ってきて自分で拭かせましたが、
どこでこんなこと覚えたのか・・・。

やっぱり私の真似なのかなぁ。
私ってそんなんだっけ？？

ベーグルを作ってみました。

初めてベーグルを作ってみました。
ベーグルは卵、牛乳を使わないので、
よくお店で買ったりはしていました。

なぜ突然作り始めたかと言うと、
実はホームベーカリーが１年くらい前からほしくてたまらないのに、
夫の許可が下りないのです(/_<。)
私の熱しやすく冷めやすい性格が分かっているので、
どうせ買ってもすぐ使わんくなるやろ、とか言って。

確かにアイスクリームメーカーとか、
今は棚で眠っているものもありますが、今度は本当にほしい！！

で、実際にパンを作って、
手作りのパンは美味しいよ〜、ちゃんと作るから買ってもいいでしょ〜？
っていう風に持っていく作戦にでることにしたのです。

パンを作るの自体初めてなので、
生地の固さ、こね方などもあやしいまま作成。

オーブンレンジも私が大学生になったときに買った古いものなので、
ちゃんと焼けるのかこれもまた心配・・・。

そして、できあがりが、これ！

一応、ちゃんと形になってる？？

味も焼きたてということもあり、
なかなか美味しかったです♪
できたては何もつけないでも十分食べられます。
いぶいぶと夫も喜んで食べてくれました。
作った甲斐があった〜☆

ただ、かなり必死にこねたので、腕が筋肉痛・・・。
しばらくの間、パソコンをさわるだけでもプルプルしていました。

今日の朝、残った分を軽く焼いてハムとレタスとチーズをはさんで食べました。
焼くとまたもちもち感が戻ってきます。

いぶいぶはジャムをぬりましたが、パクパク全部食べてくれました。
ちなみにレタスも家のプランター菜園でできたものです♪

パン作り、結構楽しい・・・。
でもやっぱりホームベーカリーがほしいなぁ。
これからも作戦を進めていきます(≧∇≦)ノ

かぼちゃぷりん

アレルギー持ちのいぶいぶのため、
『卵と牛乳と油を使わないおやつ』という本を買い、
いろいろ作っています。

結構、簡単なものばかりで、重宝しています。

昨日作ったのは、『かぼちゃぷりん』。

こうやって見てみると、オレンジゼリーみたいですね。

固めるのにはくず粉を使っていて、蒸すのではなく、冷やしただけです。

牛乳を使っていないし、冷やしただけだし、
プリンと言われるとプリンじゃないかもしれませんが、
もちもちしていて、これはこれで美味しかったです。

何より、いぶいぶがたくさん食べてくれたので、
私は満足♪

砂糖も控えめなので、たぶん、超ヘルシーだと思います。