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『イモ味の木』

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かなみ@まにら

フィリピンにはおいしい食べものがいっぱい!!
今日はイザベルさんがミリエンダに「カモテカホイ」を買ってきてくれました。
「カモテカホイ」は「キャッサバ」とも呼ばれるお芋の一種です。
木みたいな植物でお芋も木の根っこみたいに見えます。
これを茹でたものがお店で売ってるのですが、今回は生の「カモテカホイ」を
買ってきてもらって事務所で茹でて食べました。イザベルさんや理事のようこさんが
砂糖をつけた「カモテカホイ」を食べているのをみて本当においしいのかな?と
半信半疑だったのですが、食べてみるとホクホクして、甘くて美味しい!!

「カモテカホイ」という名前は以前から本で見てしっていたのですが、その本では
「イモ味の木」と解説がついていたのでいったいどんなものだろうとずっと気になっていました(笑)
勝手に想像して本当に木なのかなと思ってみたり...。実際に食べてみてみなさんにも1度食べていた
だきたいものの1つになりました。

 ちなみに今日は夕食もイザベルさん、ようこさんに作っていただき、
さださんと4人でいただきました。こちらもとても美味しかったです。
お二人に感謝します。  

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