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桐生・アイスまんじゅうのひとりごと

ジャンル無用、価格問わず、味わい無視、評価不明。自分勝手のブログは一方通行で失礼しております ℃

洋食

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黄色いドアーの隠れ一軒家レストランでビーフシチューランチ

　農道端に普通に佇む、民家と間違う食事処の

　黄色いドアーを開けて

突き当たりのカウンター・テーブル席を横目に、クイックターン

本日ちょっとゆったりできる、左手のお座敷の利用です

　毎日の昼食は仕事主導で何時もいつもあわただしさの連続ですが、今回相手先のドタキャンキャンが重なり予定外のポッカリ昼タイム。そんな事で普段はお手軽優先・ランチメニューよりの注文がほとんどですが、本日の選択はグランドオリジナル膳より

　少し高級なビーフシチュー定食御膳１０５０円

　ラストのコーヒーを頂けば暫しのフリータイム。お座敷では衝立に隠れ、姿勢を崩せますから、午後の部の開始までノンビリコ ℃　

　　　　　　＜レストランもりた亭＞　　群馬県みどり市笠懸町阿左美1687-9 tel 0277-77-2056

敷居の高いフランス料理を昼も夜も気軽にペニオー

大型ホテルや有名シェフの特選フランス料理は楽しい物の観ですが、それはそれとして私は毎日の昼食ではそれらとは少し異なるスタンスで、お店のセレクト

本日はこの地方でコース料理が「気軽にお食事できます」のクチコミで入店

　注文は友人よりアドバイスなランチ＜おまかせコース＞2100円

　　それはこんな確りテリーヌとサーモンの前菜より始まり

　海老と帆立の一皿から

　ロールキャベツへと続きです

　紹介が遅れましたが、熱々なオニオングラタンスープと対比な、確り冷やされたデザートに舌涼み。肉あり魚あり温・冷ありのドラマに大満足。そんな事のグルメ代表格、フレンチランチです ℃　　　　　　　　　　　　　　　群馬県桐生市広沢町2-2960-3 Tel0277-53-1437

小さい店でイイです！ビストロ nobu ノブ　　

　たまにのお外ご飯は気分が変わりイイです。家を出たとたん思わず鼻歌が出ます♪

そんな事で今夜の訪れは、小さなイタリアンフレンチ料理のお店です。御じゃますればその店内はテーブル三つと小上がり個室１つのコンパクト設計で

　そこは大型店のように、ほかのお客さんの視線を気にする事も無く落ち着ける感じ・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拡大 ↑

　今夜の予約は中段Ｂコースで、白ワインを開けて、こんな名前入りメニューよりディナーの始まり

　前菜にゴボウのポタージュや渡り蟹のパスタ、フォアグラガランティーヌでおしゃべりすれば、グラスは進みます

　真鯛はヴァンブランソースで

　肉にうるさい連れは、定番の粒マスタードソースで牛フィレステーキをいただき

（牛ステーキは特別セレクトに付き別途３００円プラス）

　そして私はシェフお奨め＜本日の献立・本格Ｂコース￥３９００＞そのままで、スペインイベリコ豚の茸赤ワインソース＆お口直しセット ℃

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　群馬県桐生市浜松町１丁目５?３１　tel　0277-32-6011

” 外食では大きいお店か小さい店か、どちらがお奨め” ？ その大筋一番は設備充実でスタッフが豊富な大型店がとりあえず安心、そして逆にご夫婦で営む小さな個人店も利点大とかの結論。その訳は大型店は従業員の数で和・洋・中それぞれが揃い、サービス・マナーも一定水準で比較的会計明瞭。それに対してご夫婦だけで営業のお店は、予算により他人任せできない主人が手間を惜しまずの調理に客のわがままが利き、これはポイント大。

これに対して、パートさんや従業員一人二人でなる中途半端な規模店は、全てでは有りませんが夫婦店に比べ経費・効率が優先となり料理の内容・質は自称高級 or 低価格と言えども、どっち付かずで中途半端になりがち、それは外食族の一致した感想みたいです。