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11月7日(Fri) 卵の管理 鶏卵は家で保管する時には冷蔵庫に入れておくことが推奨されています 一方で店頭で売られている時には常温棚にあります 確かに鶏卵は冷蔵保存によって品質が維持されますが､冷蔵から常温に移す際に結露が発生すると品質が落ちてしまいます 採卵から流通､販売まで冷蔵管理することが難しいのです 最近では少々割高でも全て冷蔵管理､冷蔵棚に置かれている鶏卵がありますね （メルマガ■◇面白雑学◇■より）
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雑学
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「シバの女王」というと、ﾌﾗﾝｽのﾚｰﾓﾝ・ﾙﾌｪｰﾌﾞﾙ・ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰｹｽﾄﾗの演奏曲を連想するかもしれません。
この女王、実在の人物でした。 「シバ」というのは国の名前で、BC1,000年ごろ、その国を治めた女性の支配者がいましたが、その人物は聖書の列王記10章の1節のところで、「シバの女王」として登場してきます。 もちろん、今、シバという国はありませんが、地理的にはｱﾗﾋﾞｱ半島の南端、現在はイエメンという国になっている所にありました。 （メルマガ シバの女王1 より） |
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集中豪雨などによって土砂や岩などでせき止められていた水が一気に流れ出すことによって起こり､山津波とも呼ばれる｡洪水などに比べて水の勢いが強く､石や岩などの重いものが速いスピードで流されるので破壊力もある｡河川の下流では晴れていても､上流の方で雨が降り鉄砲水が起こることもある｡ （メルマガ COMS/07/30/2008 より）
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1962年に結成された日本を代表する左翼過激派組織。正式名は日本革命的共産主義者同盟革命的マルクス主義派。反帝国主義、反スターリンの共産主義革命を標榜している。7都道府県が活動拠点だがそれ以外に非公然アジトが存在するといわれる。また早稲田大学などいくつかの大学も活動拠点となっている。これまでに多くの暴行、盗聴などの犯罪事件を起こしている。 （メルマガ 社会を読み解くキーワード より）
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【珈琲は二日酔いに効果的】 お酒を飲みすぎたりすると起こる二日酔いの症状は、アルコールがアセトアルデヒトという物質に変化して血液中に残る事によって起こります 珈琲に含まれるカフェインは肝臓や腎臓の働きを活発にして、アセトアルデヒトを早く分解するパワーがあるのです コーヒーを飲んで二日酔いを治そう （メルマガ●珈琲屋雑学 発行者モカさんより）
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