アイナメ唐揚餡掛け

釣りにもう一週間行ってないこの頃です

昨日も朝から隣の病院の迎え・店の改修手伝い

２３日の地区運動会の練習場の整備、準備そして

地域の委員会と忙しかったですね〜〜〜

これは、５月２６日の公園祭りに来て頂いたキャンパーさん

前夜の飲み会に作った料理が残ってたのでＵＰします

料理数点作りましたがその中で写真に残したのが此方です

仲間がアイナメを仕入れて来たので

アイナメの唐揚げ餡かけ

一口大に骨切りした身を唐揚げにして

その上に甘酢餡かけにしました野菜たっぷりです

もう一匹のアイナメは姿造りにしました

そして、私が釣り魚、アジの姿造り・アジのタタキです

此の日は、爽やかな暑さ？でテラスで夕方から飲み会を行いましたが

暑い日の夕涼み的な浜風の吹くテラス飮みは良かったですね

盛り上がり、翌日の余興としてギターの伴奏での歌の練習など大いに盛り上がった

飲み会と成りました・・・

早いもので、もう一ヶ月近く経つのですね(＠_＠;)

来週からは運動会の夜の練習が始まり２３日の本番に成ります

何かと行事が多い此の地区です。

釣りには何時行けるのかな？？

唐揚げもお刺身の盛合せも超美味しそうですね、アイナメは好きな魚です〜(^o^)丿

家ではこういう唐揚げ作れないので食べたいです

アイナメの唐揚げ餡かけいいですね。
プラスひと手間の餡かけは出てくるとテンション上がります！
姿造りも綺麗で、とても美味しそうです( ^ω^ )

猿吉君さん＞アイナメは私は唐揚が美味しいと思ってます。

たろはなさん＞そうですよね、家庭では面倒で中々しませんよね。

決まりとさん＞此の日は特に御金取って無いので料理に気合い入れる気は無かったのですが・・・

全て料理サービスですが料理人ですから多少の見栄えを考えました（笑）