島で一人暮らし独り言

松茸寿司会食？

おはようございます

月日です

昨夕は厳しくアジ２匹、ダブルアジ引き上げでライン切れ

今朝アジ２匹・・・・昨日は、色々トラブル続きで役日かな？

１日は地区の文化祭

前日の夜仲間と飲んでる時に、文化祭に出す仲間の松茸を食べる話が出て

それなら、食べた事のない「松茸寿司」を食べようとなります

急な話です、お店では無理かな？と、私の所で行うことになります

７〜１０人位かな？と進めましたが、当日には１２名位の予定に成りあわてます

何時もの場所では狭いので、座敷にセッティグします

２時から進めて４時には松茸と手伝う仲間が到着

５時３０分開始ですが、多分５時には何人かはきますね？

松茸では人数分出来ないので今最高に美味いアジも・・・

松茸にぎり

　松茸は一度味付けして最後にバーナーで焼いてます

　タレは松茸の味付け煮汁を使います＝アナゴのタレイメージです

少し食べられてますが、何とか撮影

初めて食べましたが、食感が良く松茸の香りが口に広がります

アジにぎり

今最高に脂が乗り美味しいアジです

口の中にアジの旨みが此方も広がります

最高です・・文句なくｎｏ１です

真ソイにぎり

仲間の旦那さんが舟で出掛けて釣ってきた貴重品です＝何故かこの日は此の１匹との事？？

コリッとした食感が堪らないです

新鮮過ぎて少し脂の回りが少ないですが旨みは十分です♪

甘エビ軍艦巻

４時頃に届いた甘エビ漁の仲間から受け取り

軍艦用と刺身用に急いで殻むきです＝大変でしたー本来は２時頃届く予定

一貫に甘エビ５〜６コ入ってます

活甘エビ的です、丸まります

これも初めて食べましたが＝とにかく美味い・美味い

口一杯に甘エビの美味さが満載です

アジタタキ・アジ刺し・真ソイさしです

握りも良いですが刺身も

勿論、甘エビの刺身等などあります

御覧の内容が全て二皿ですが

最終的に１４名です綺麗に無くなります

この他に、仲間が持ち込みで数品と

もつ鍋をおこないました＝此方も好評です、二度作りました---最後はラーメンです

アジ姿焼きも有り

松茸の握りの他に松茸のお吸い物も用意＝此方も大好評

何しろ忙しく写真は全て撮れませんでしたが豪華な宴会と成りました

５時３０分から始まり終わりは翌１時３０分でした＝長過ぎ

私もベロベロです

翌日は、遅い目覚めで全ての片づけが終ったのは１２時過ぎに成りました（＞＜）

こんな飲み放題・食べ放題で予算は一人２０００円＝通常は考えられないですよね〜〜〜〜？

江戸飲み・・残り画

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月日です

風は有ります、時々小雨も

昨日は隣地区のお祭りでした

１２時に１軒目で飲み始め２軒・３軒と飲み歩きました

３軒目は同級生の家で祭に帰って来たのでノンビリ飲み過ぎ

大きいマッサージチェアが有ったので、試してるとそのまま寝てました？？

１２時を回ってましたね〜（＞＜）

昨日は、２軒に持って行きたくて朝５時起きでポイントに向うも何処も満杯状態です

仕方なく家の近くで竿出しです

何とか３ハイ釣ました・・前日も堤防は満員御礼状況です　この日は、連休エギ師が入らない

ポイントで４ハイでした。

此処で、前回の江戸での飲み会の残りが有りましたので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き鳥屋なのですがワインが有ったので生ビーの後赤ワイン頂きました

フルとミディアムの中間的な感じで凄く私には飲みやすかったです

勿論その後は金宮・ホッピーの組み合わせです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鶏つくね＝卵を付けて食べますが美味しかったですね〜

ネギ間・皮ですが此方も文句なく

付け出しは鶏団子と大根煮ですが余り食べ無い私ですが温かく美味しかった

初めてお邪魔したお店ですが、ご夫婦で切り盛りしてて温かみの有るお店でした。

次は、最後の夜に伺った韓国家庭料理のお店です

生マッコリ頂きました＝甘酒の様な感じでした

此方でもチジミ頂きました

少し厚めのモッチリした感じでした

そして驚いたのは水晶板焼き

分厚い水晶板でユックリ焼きます脂は斜めに成ってるので下の器に流れ落ちます

これは初めて見ました、韓国で何軒も焼き肉食べましたが初めて見ました。

店員さんが小切りにしてくれるのは韓国的ですね

江戸では、焼き肉系・焼き鳥で生物系は今回は食べませんでした

日々そんな食べ物ですからね〜〜

今日で連休も終わります

明日から又静かなポイントでエギる事が出来そうです

釣れ無くてもこの時期の連休は劇混みでした・

カツおにぎり

今朝は爽やかな日和です

カツおにぎり・・・此れは初めて食べました

江戸から帰りの新潟の佐渡汽船待合所の佐渡汽船商事の売店で見かけて早速購入しました

３８０円です・・・・・お値段手頃

早速頂きましたが？？？

見た目は美味しそうですが、食べたら、全く旨味が感じられない？？？

カツの味も無い・・・味付けも無い？　肉の旨味も感じられない？？

美味しい新潟のお米で握ってると思いますが本当に何の味も旨味も感じられないのです？？？

２個目も同じです・・塩・醤油何でも欲しくなりました

２切れの「たくあん」が有ったのでそれを食べながら何とか３個は食べましたが

残り２個は断念しました・・・・勿体無いですが、ゴミ箱にお帰り頂きました

凄く良いアイデアで食べやすいと思いますが

新潟です、タレカツの味付けでもしてれば、多少肉の旨味が無くても食べれると思うのですが・・・

タマタマ今回の、カツおにぎりがそうだったのか？私の味覚が可怪しかったのか？

残念な食べ物でした。

江戸記事その他

おはようございます

今朝は曇り空ですが、少し寒い感じです

桜も３〜５分咲きに成りました、週末が見頃でしょうか？

そろそろ釣りシーズンｉｎに向けて体力強化が必要ですね

江戸で普通に歩いていて２日間くらいで足に軽い筋肉痛が出ましたからね〜（＞＜）

そんな江戸の話の残り写真から

江戸にｐｍ２時頃着いて向かったのは前回初めて行って気に入った此方の赤羽のお店

此方のお店先日ＴＶに出てました

しかし、最近多いのは、芸能人が赤羽ロケしてる番組が多いですね〜

この御店は、肉・海鮮物の焼き物がが多く、その他摘みが豊富です

昼間から、金宮９００ｍｌ一本空けて始まりました

その後２軒で記憶が飛んでました

此方のラーメン行けば食べたく成ります

ラーメン「詩」

濃厚ラーメン　８００円＋大盛り５０円

煮玉子はサービス券です

特徴は揚げナスが入ってる事も

麺は細麺・太麺ですが、今回は細麺です・・何も言わなくても茹で加減は抜群です

濃厚で旨味の有るスープとスープが良く絡んで美味しい麺はバランス良く大好きな一杯です。

江戸を去る最後の晩は

　最後に、マグロ食べたかったので、此方に伺いましたが、金曜日は、マグロの解体ショーが有ると思った

のですが、此の日は無かったです

マグロ三種盛り頂きます、少し小振りで寂しい刺盛りですが、三種共美味しかった

炙りサーモンのイクラ添え

　サーモン・・特に好きでは無いのですが、此方は美味しかった

そして

アスパラサラダ・ジャンボ焼き鳥

此のジャンボ焼き鳥・・・鶏肉がデカイ・・唐揚げ位有ります・・・満腹感マックスになります。

今回の写真見ると、最初の日と最後の日がお付き合い頂いた女性の服装が同じですね〜（＾＾）

今回の江戸飲み関係は、全て私の好みのお店で済ませましたので、満足でしたが

次回は、少し新しいお店を考えたいと思います。

此後、近くのスナックで終電近くまで飲んで歌って、翌朝佐渡に向かいました。

新潟飲み→江戸→佐渡の８日間日々食べ、飲み続けて疲れました・・・・年齢一ツ重ねた重み感じました（笑）

誕生日が目的♪

おはようございます

天候はよく有りませんが、風のない日和です

江戸に向かった今回の主な目的は、此のためでした

知り合いのお二人の誕生日祝いです

４月１日・４月７日生まれのお二人です

何時も一緒に誕生日会です

今年は４月１日に無事？行う事が出来ました

今回選んだお店は、池袋西口丸井横のイタリアンレストラン

此方のお店は、昔から有名なお店で、広い店内ですが、何時も満席で、外に待つ人も居るくらいです。

先ずは、ナマビーでおめでとうです

頼んだのはパスタです

此方の大皿での提供でも人気です（通常大皿ですが、一人前も有ります）

此の一皿で２人〜３人前ですがタップリ４人前位あります 

そして、イタリアンと言えばワインです

今回は、赤ワイン

私は、白ワイン派ですが、ミディアムクラスなら大丈夫・・美味しく頂きます

てか？この後私は白ワイン頂きながら楽しみましたが

此方は、鶏肉のロシア風煮込みです

タップリの鶏肉でお腹満杯に成ります

ピザです、薄焼きピザですがデカイです

薄焼きで軽い食べごたえで、お摘みにはいいですね

此処では、この三品ですが、どれも大皿ですお腹いっぱいです

此処は、こんな感じでワイン中心で頂き次に移動です。

次のお店は、私のお気に入りの焼き肉店です。

私は此方がメインです

大好きな三筋をタップリ頂きます

お替わりしながら頂きました

カルビもタップリ頂きます

此処で好きなだけ肉・焼酎・生ビーを頂きます

店長に誕生日の話をしたらナムルセットのプレゼントが有りました。

いかがでしょう？？？イタリアン→焼き肉・・・・此の流れは？？

私の選択でしたが・・・・・・

実は、イタリアン→カラオケ２時間→焼き肉です

そしてこの後再度本番のカラオケです

此の日の終りは気がつけば布団に入った頃はａｍ７時頃でした

何故なら、ａｍ５時頃に、二人でマーボ豆腐・餃子で締め飲みしたからです

前日のｐｍ６時から飲み始め翌日のａｍ６時位まで飲んで歌って騒いで

翌日は、殆寝てました・・・・・・・・・・・・・・・・・これは普通ですよね