ichi and ･･･

久しぶりのまる井･･･

所用のため、午後から半休し、

昼食のために、久々に行ってきました。

カウンターに、ちょっとしたメモが･･･

何でも、お店自慢の「淡路産ネギ」が、

入手困難になり、盛り放題を中止する

って内容でした。

苦肉の策でしょうか？

ネギの下にもやしが入っております。

淡路産にこだわらず、

国産のネギじゃダメなんでしょうか？？

ネギはがっかりでしたが、

チャーシューは

グレードアップしていました！！！

いままでは、大き目のチャーシューが

１枚入っていましたが、

えん藤さんを意識してか、

従来の豚チャーシュー１枚と

新たに鶏チャーシュー２枚が入っていました。

こーゆー意識高い系は、

私は嫌いじゃないです！

どんどん、ライバル店を

意識してもらいたいですねぇ。

今回も、たいへん美味しゅうございました。

中華そば田むら･･･

青森市に出張で来たので、

お昼はラーメンにしました。

食ベログさんで調べて、

このお店をチョイスしました。

青森といえば煮干し！

ここは食べログでオススメだった

「鬼煮干しラーメン」にしてみました。

店内に入ってすぐ、

券売機で券を購入し、

空いている席に着くと、

店員さんが来て、

食券をチェックしていきます。

待つこと約１０分･･･

ようやくラーメン到着です。

ラーメンの上に、鰹節がのっています。

こんなラーメンは初めてです。

鬼煮干しって事でしたが、

そんなに「煮干し」って感じではなかったです。

つけ蕎麦えん藤さんの南部煮干しの方が、私は好みです（笑）

チャーシューは、最近流行の「とろけるチャーシュー」や

「ローストチャーシュー」ではなく、

昔ながらのチャーシューで、こちらは大変好みでした。

今回のラーメンも、大変美味しゅうございました。

つけ麦蕎えん藤･･･

月１回の「南部煮干」

イベントに行ってきました。

毎月開催されており、

決まった日ではありません。

イベント情報を入手する楽しみも、

この「南部煮干」の醍醐味です。

さて、今回はいつもと違い、

南部煮干“ラーメン”ではありませんでした。

というのも、暑い日が続いていたので、

店主が「つけ麺」にしてくれたようです。

１３時前にお店に到着すると、

店の外まで列ができています。

券売機で券を買って、

列に並びました。

３０分は待ったかなぁ？？

ようやく、南部煮干つけ麺・味たま付きに

出会えました。

美味しいの一言です。

一心不乱に食べましたよ。

３０分も並んだのに、

麺を食べるのは５分くらいでした。

食べ終わったら、

つけだれに、だし汁を投入！

れんげでご飯をとり、

そのまま、つけだれへダイブ！！

うんまー！！！

青森市の長尾さんで見た、

イラスト通りにやったのですが、

最高でした♪

今月も、美味しゅうございました。

極肉麺たいしへ再チャレンジ！･･･

会社帰りに逝ってきました。

そう！「逝く」という字が似合うほど、

私は撃沈しましたｏｒｚ

油そば「たいし」と看板に書いてあったので、

お店の「売り」なんだろうと思っていました。

期待に胸膨らませ、油そばの麺２５０ｇをチョイス！

前回、麺の量を１５０ｇにすればよかったと、

後悔したにも関わらず、値段が変わらないならと、

２５０ｇを迷わずチョイスしてしまう貧乏性･･･。

私は、大富豪になりたい（願）

待つこと５〜１０分･･･

ようやく到着です！

ドーーーン！

おぉ〜何というボリューム！！

今回は生卵が付いてきています。

店員さんの案内では、

「すき焼きの様に、卵をといて、

つけて食べて下さい。」との事。

では早速、卵なしで逝ってみます。

混ぜ混ぜするも、あまりのボリュームに、

上手く混ざらない。

強引に食らいついてみてわかった！

これは･･･脂がスゲェーぞ！

口の中いっぱいに広がる脂・・・。

40歳を超えた私には、

もう、一口目でギブアップの文字しか浮かびません。

ハッキリ言っておくが、決してまずい訳では無いのよ！

ただ、強烈な豚の脂が合わないだけｏｒｚ

器をみると、スープの表面には、

約１０ｍｍの脂の層が！！！

満を持して、生卵に漬けて食してみる･･･。

！！！

ダメだこりゃ〜。

私には厳しすぎる。

うっぷうっぷ言いながら、

何とか完食しましたが、

通常の小肉麺なら美味しく食べれるが、

油そばは×。今後は無しです。

40オーバーの皆さん、

事故（自己）責任でお願いします。

何だかんだ言いましたが、

今回も美味しゅうございました。うっぷ=3

極肉麺たいし・・・

お盆直前に行ってきました。

二郎系ラーメンの「極肉麺たいし」さん！

facebookやツイッター、

インスタで話題になっていたので、

気になっていたのですが、

ようやく行く事ができました。

今回注文したのは、

店員さんオススメの

中肉麺で、麺の量が中（250ｇ）です。

麺が極太麺と言うことで、

ゆで時間がかかるそうです。

待つこと５分くらいかなぁ？？

ようやく来ました。

２種類のチャーシューと

背脂ドーンです。

チャーシューの下には、

もやしが大量にのっています。

麺が極太で、

蕎麦に色が少し似ている。

とにかくモチモチの麺です。

スープは、豚骨ベースのしょうゆ味です。

そして、すこし甘いです。

予想ですが、チャーシューの煮汁でも

使っているのでしょうか？？

２種類のチャーシューは、

通常のチャーシューと、

ローストされたチャーシューです。

ローストチャーシューは、

最近の流行なんでしょうか？

通常のチャーシューは、

SNSのコメント通り、

すごくしょっぱかった。

これは、ぜひ改善して欲しいなぁ〜。

チャーシューは気になったものの、

全般的に、美味しいラーメンでした。

次は、油そばに挑戦してみたいです。

大変、美味しゅうございました。