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今日の減塩・低たんぱく食 （２月２０日） これは、塩分とたんぱく質を制限することにより、腎臓の負担を軽くして、 腎臓の機能をこれ以上衰えさせないようにするための食事療法をしている ネフローゼ患者（難治性の膜性腎症）の食事の記録です。 発症後約３年、ステロイドと免疫抑制剤による治療開始後２年が経過しましたが、 症状に改善のきざしはありません。 （全体）エネルギー、2218.8ｋcal（制限：2250Kcal） タンパク質、50.3ｇ,（制限：52ｇ） 塩分、 5ｇ （制限：5.0ｇ） 脂質のエネルギー比 24.0％ 脂肪酸比率、 3：4.3：2.6 （理想的な割合、3：2：0.7） コレステロール 109.7�咫 別槁検�200�唹焚次� 今日の所要量と指示量のグラフ 朝食：エネルギー394.1ｋcal,タンパク質9.8ｇ、塩分0.5ｇ 減塩パン チーズ トルティーヤ にんにくとトマトのオリーブオイル炒め キャベツ炒め 昼食：エネルギー759.8kcal,タンパク質15.9g、塩分1.8ｇ ご飯 餡かけ焼きそば 夕食：エネルギー934.0ｋcal,タンパク質22.7ｇ、塩分2.7ｇ ご飯 味噌汁 回鍋肉 豚レバーの塩焼き カツオのお刺身 間食：エネルギー130.9ｋｃal,タンパク質1.9ｇ、塩分0ｇ 紅茶浸出液 コーヒー浸出液 カルシウムウエハース サブレ |
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今回はリベンジメニュー満載ですね。
満足いくものが出来ましたか？
明日診察ですが前回BNPが高かったのでちょっと心配・・
暖かくなってきたから改善されてるといいんですが。
2011/2/23(水) 午後 10:32
こんばんわ〜
トルティーヤって
パンのしたのナンみたいなの？
ナンとは違うの？
トルティーヤとは何者？
あらら、Ｂ１、Ｂ２にポチ☆
2011/2/23(水) 午後 11:27
マロニエさん、今日の診察は良い結果がでましたか?
リベンジメニューというよりは、昨日と同じってことですね。（笑）
季節がよくなって、身体もよくなるといいですね。
ポチありがとうございます。
2011/2/24(木) 午後 8:47 [ ざいもく屋 ]
てっちゃん、トルティーヤってタコスの皮だよ。
だから、本物はとうもろこし粉で作るから、パリッとするんだけど、
うちのは、小麦粉だから・・・・へにゃっとしてるんだけどね。
でも、パンに比べると、タンパクを落とせるかなと思って、
試しているんだよ。
でも、タンパクを落とすと、バランスが良くならないね。
ポチありがとうございます。
2011/2/24(木) 午後 8:51 [ ざいもく屋 ]