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台風の影響なのでしょうか？ムシムシして暑いです。
今朝、久しぶりにコネコネしました。
ただのバターロールですが、珍しくふんわりと出来て成功したので、嬉しいです。
 早速、ランチで食べました。焼き立ては美味しいですね。
 (自画自賛ですみません )涼しくなって、やる気が出てきたので、これから色々作ってみようと思います。
 一昨日、カシスのギモーヴ(マシュマロ)も作りました。
写真がイマイチです。もっと色が濃くできているのですが…。
 フルーツピューレで作ったのは初めてで、メレンゲで作るより、軽くて美味しいです。
 次は、イチゴなど色々な味で作ってみようと思います。
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手作りスィーツ
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コメント（12）
 お昼ぐらいに、地震がありました。
私は、仙台に住み初めて２年半ぐらいなので、大きな地震を経験したことがないです。
今日は、私の中では、一番強い揺れでした。揺れる時間も長かったです。
 揺れた時に、慌ててストーブを消し、ダイニングテーブルの下に隠れました。(笑)
私が住んでいる地区は、地盤がいいので、他の地域より揺れなかったように思います。
近々、強い地震がきそうで、怖いです〜。
先日、お雛祭り用に作ったケーキなのですが、クリームが固まらなく、失敗ぎみです。
スポンジは今までになく、しっとりと美味しくできたのですが。本番に弱い私です…。
 練習したケーキです。
クリームは、ホワイトチョコレートのガナッシュ、ゼラチンを加えています。
私は、美味しいと思ったのですが、生クリーム好きの主人は、イマイチと言われました。
こちらも練習用のケーキです。
切り方が汚いですが、
 断面はきれいに出来ていました。苺が沢山入るケーキは、苺の水分が出てくるというのも計算して、クリームを作るべきだったなぁと反省。
また、頑張ります。
 昨日は、主人が出張でいなかったので、残りもので作りました。
お弁当は、新幹線でも食べれるよう鮭おにぎりにし、残りの鮭で、焼きそばにしました。
だし醤油で味付けし、食べるラー油をのせました。
鮭と焼きそばは合わないです。ｗｗｗ
スープは、水菜、コーン、玉ねぎ、長葱、卵が入っています。
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 昨日は、おひなさまでしたね。
みなさまは、ちらし寿司など作ったのでしょうか？
我家は、普通のご飯でした。ｗｗｗ
紅玉があったので、タルトを作りました。
１個のタルトに、半分の紅玉を使っています。ディプロマクリームの上にのせて、焼きました。
表面にアプリッコットジャムをぬってます。
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今日は、バレエ(ストレッチ中心ですが)でした。
２年間続けていますが、未だに、筋肉痛になります。ププッ (￣m￣*）
ストレッチは、ウエスト中心で、お正月でお腹周りが気になっていたので、よかったです。
毎日続けなければならないですね。自宅では、ほとんどしません。
先日、作ったチーズタルトです。
カッテージチーズが入って、ソフトでヘルシーなチーズケーキです。
配合には、レモン汁を入れないのですが、今回、入れてみました。
カットして、義母宅へ持って行きました。
レモンの酸味が感じられなかったですが、美味しかったです。
今日は、生姜焼き、前日の残りのポテトサラダなので、夕食はラクなので、この時間、更新しました。
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 今、雪が降り始めました。ホワイトクリスマスです。 昨日は、クリスマスケーキ用に、ベリーのタルトを作りました。 少し高さのある１４ｃｍのタルト皿で焼きました。＾＾ ディプロマクリームに、苺、フランボワーズ、ブルーベリーをのせて、 フランボワーズソースを合わせたグラーサージュをかけています。 苺は、小さめの粒が欲しかったのですが、大きめのものしかなかったです。 表面は赤いけど、裏側は白いものが多かったです〜。ｗｗｗ むすび芽さんから頂いたオリジナルクリスマスティーと一緒に頂きます。 今回のティーは、ピンクペッパー、グローブなどが入ったスパイスティーでした。 断面です。 タルトは、フランボワーズを入れて焼いています。 タルト生地がサクサクして、とても美味しかったです。 |
