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「ｓｗｅｅｔｓ ｇａｒｄｅｎ Y U J I A J I K I 」 お菓子教室に行ったついでに、Ｔちゃんとケーキ屋さん巡りしました。 行きたいお店は、夏休みでお休みしていたところもありました。 でも、一番行きたかった「ユウジ アジキ」さんは営業していたので、よかったです。 安食シェフは、以前「デフェール」さんで腕をふるってから、 ２０１０年５月８日に、独立オープンしました。 芸術的なケーキが並べられています。 どれも美味しそうでした。左から３番目のシブストパンプルムース(４８０円)にしました。 パイ生地がサクサクして、とても美味しかったです。 チョコが好きなので、左から２番目のシヴァラ(４５０円)も購入。 ヴァローナのチョコを使用しており、濃厚で美味しかったです。 サエトボ(５２０円)は友人が購入。 サエトボは、オーブンで少し温めて、ナイフを入れると、チョコレートが流れて出てきます。 (デフェールさんで食べたことがある) どちらもチョコ好きにはたまらない感じです。 デコレーションが可愛いです。近くに住んでいたら、バースデーケーキでオーダーできたのにと思います。 詰め合わせも色々ありました。 マドレーヌ、フィナンシェなど、形が綺麗です。 こういうふうにディスプレイするのもいいなぁと思いました。 スイーツのコンクールで優勝されています。 金色のホイッパーは、ゴージャスです！！ ショップカードなどは、安食シェフの直筆です。(絵もお上手です！！) 絵柄の女の子は、安食シェフが「表現者」として尊敬するドリカムの吉田美和さんをイメージしているみたいです。 可愛いですね。 ケーキ、焼き菓子もとても美味しかったので、また行けたらいいなぁと思いました。 神奈川県横浜市都筑区北山田２−１−１１ ０４５−５９２−９０９３ 営業時間/１０時〜１９時 定休日/水曜 昨日は和食にしました。
相変わらず、舞茸を食べるようにしています。 お浸しは、「つるむらさき」です。 |
ケーキ屋さん巡り
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先週、高校野球を観戦する為、大阪まで高速バスで行きました。 ゆとりのあるシートにしたかったのですが、満席だったので、４列シートのバスでした。 片道１２時間バスに乗り、かなりキツかったので、次回行くとしたら飛行機で行こうと思います。 バスは、朝７：３０に着いたので、まずはカフェで朝食を食べました。 試合まで時間があったので、モンシュシュ(堂島本店)さんに行きました。 開店同時に着いたのに、沢山のお客さんが。 ロール？のお人形が出向かれてくれてます。可愛いです。 店内は、ゴージャスな感じです。 鏡も素敵です！！ 堂島ロールの他に、プリンスロールなど色々ありました。 目の前で、堂島ロール６本、お買い上げしている人も。(すごい！！) フルーツがたくさんのったケーキ、美味しそうです。 堂島ロールがカットされたのもありました。 目移りしましたが、堂島ロールのハーフ(６５０円)、シュークリーム(２１０円)を購入。 ホテルで預かってもらい、甲子園に向かいました。 夕食は、お好み焼きの「きじ」さん行きました。
東京に住んでいた時、丸の内店で食べたことがあり、美味しかったので、行きました。 気さくな店主でした。 私達は、３人しか待たなかったですが、食べ終わり、お店を出たら、すごい行列になっていました。 早めに行って、ラッキーでした。 ホテルに戻り、堂島ロールを食べました。こちらも美味しかったです。 |
 テーブルセッティングの記事と思いましたが、時間がないので、２週間前にＭ子ちゃんと行った「キルフェボン」のケーキのご紹介します。 「桃チーズタルト」 ７５６円 Ｍ子ちゃんが注文しました。 桃がたっぷりのっていて、フランボワーズの酸味も効いていて、美味しかったです。 「牛乳とバナナのタルト」 ３８０円 山形県の農場の牛乳を使ったケーキでした。 仙台店限定となっていました。キルフェボンで３８０円は安いような気がします。 優しい味で、とても美味しかったです。 |
 バスツアーの時に行ったケーキ屋さんです。 弘前公園の近くにある「アンジェリック」さんです。 立派な建物です。 １Ｆ ロールケーキなどが並んでいます。 １Ｆ バケットサンドが美味しそう！！ チャパタのサンドを購入。 食べた中で、一番美味しかったかもです。ｗｗｗ こういうパンが作れたらと思いました。 １Ｆ 焼菓子達です。 焼菓子は全体的に小さめでした。定番のマドレーヌ、栗のお菓子など購入。 どれも、普通という感じでした。ｗｗｗ １Ｆ ショーケースにはチョコレート、マカロンが。棚には焼菓子です。 ここではチョコがけのフロランタンを購入。 キャラメルの味が私好みではなかったけど、主人は美味しいと言っていました。 ２Ｆ フランスのレシピ本が置いています。 ２階は、がらりと雰囲気が違いますね。 まるで、バーに来た感じです。 この壁を挟んで、お手洗いがありますが、とても広いです。 ２Ｆ ソファもありゆったりできます。 ここに座りたかったです。 私達の後に来たお客さんが座りました。 ２Ｆ 素敵なポットやカップが並んでいます。 ２Ｆ 真っ赤なイスでした。 うす暗い感じなので、どの写真もイマイチですみません。(^^ゞ バブル(ドーム型)３８９円 ノワゼッティーヌ３６７円 主人が選んだものです。 バブルはシフォン生地に、苺のスライス、生クリームが挟んでいました。 ノワゼッティーヌは、ヘーゼルナッツのキャラメリゼしたものが入っていて、 とても美味しかったです。 春３７８円 カバオ(チョコレートケーキ)３５７円 私が選んだものです。 春は、ピスタチオの生地とムースでした。 チョコ好きなので、カバオを選びました。 ガナッシュが濃厚で、美味しかったです。 カフェ・オレ４５０円 ドリンクは２人で１つにしました。 コロンとしたグラスが可愛いです。 たっぷり入っていたので、飲み応えがありました。 弘前公園での自由時間の間に行ったので、ゆっくりとできなかったです。 ケーキ、パンが美味しかったので、また行きたいです。 |
 昨日、一昨日と地震があり、怖かったです。＞ｖ＜ 一昨日の夜は、「どーん」と音が鳴り、揺れました。 昨日も震度３でしたが、車に乗っていたので、揺れは感じなかったです。 大きな地震がきそうなので、水や保存食を徐々に揃えています。 昨日は、ホワイトデーでしたね。 一足早く、一昨日、主人からバレンタインデーのお返しで、 「ＪＡＭＩＮ」のケーキ、焼き菓子をもらいました。 お店に行って、好きなものを選びました。＾＾ オーナーシェフがいたので、タルト生地のことなど色々と質問し、丁寧に答えてくださいました。 早速、自宅に戻ってＴｅａタイムです。 クレームパティシエール(カスタードクリーム)がたっぷり入ったシュークリームは、 ボリュームがあって、とても美味しかったです。 ショコラムースにグリオットが入っていて、濃厚なムースでした。 とても美味しかったです。 タルト生地が美味しいです。 「タルト生地が美味しいというので評判になって、お客様が来てくださるようになった。」と 大村シェフは話していました。 タルトのカッティングが綺麗です。 チョコの生地も濃厚で食べ応えがありました。 昨日は、お墓参り、蕎麦屋(別の日に記事にします)さんに行き、義母宅にお邪魔しました。 帰りにミスドに寄り、「お花のモンブラン」などを購入。 福袋についていた１００円チケットを使ったので、限定商品も１００円だったので、 ラッキーでした。 お花のモンブランの生地は、フレンチクルーラーみたいな感じで、美味しかったです。 |
