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店長が、あまりに 「おいしいよ〜！」 って言うから・・・・
佐世保バーガー。
私が働いている店は、スーパーの中にあるのですが
そのスーパーに来ている移動販売です。
この大きさ、わかりますか？
パティ、目玉焼き、ベーコン、レタス、トマト、チーズ、自家製マヨ、サルサソース・・・・。
いくらなんでも、１人では食べきれないなー、と思いましたが・・・・
なるほど、おいしかったですよー。
バンズも、パティも、ソースも、チーズも・・・・
お値段、なんと！
最初で最後のつもりで贅沢を。
いくらなんでも、そろそろヤバいので
今日の贅沢をきっかけに・・・・
・・・・・ちょっとだけね。
忘年会シーズンだし。
結果、±ゼロになるように。。。
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| 車で何度か通りかかったことのあるこのお店。 窓際にバゲットが立ててあるのを見て、 一度は行ってみようと思っていました。 町のパン屋さん、と言う雰囲気です。 時刻は１２：３０、お店の前に着くと――― おや？バゲットがない。 中に入ると―――女性が１人、厨房で座っていました。 わが目を疑いましたが、厨房の真ん中に大きなテレビが！ もう１度言います、時刻は１２：３０―――。 ほとんどのパンはきれいに袋詰めされていました。 とりあえず、袋に入っていないものをトレーに乗せました。 ◆クロワッサン１２０円くらい◆ 見た目は整った形をしています。 焼き色はベスト。層ができてなくて、残念。 口に近づけると、発酵バターの香りはふわっと香ります。 皮はちょっと歯ごたえがありすぎます。 断面図から想像するよりは、口どけがよいです。 味も悪くないし、クロワッサンだと思わなければおいしいです。 ◆プチブール１００円◆ 皮、焼き色ともに薄め、気泡はなし。 バゲットと同じ生地を使っているはずです。 スーパーの、ヤ○○キのバゲットの味。 （この表現、前にも使ったな。） ◆ダッチブレッド１３０円◆ カマンベールが入ってます。 が、プロセスチーズの味に近い。 これはハードパンの生地ではないようですね。 ふんわり感もしっとり感もちょうどよく、おいしい！ 上のダッチもカリカリで硬すぎず、おいしいです。 ◆生チョコロール１２０円くらい◆ 食べるまで気づきませんでしたが、ドーナッツです。 なかのチョコは冷めていてもとろとろ。 私の好きなビターなチョコです。 これも、生地がおいしい。ふわふわ、しっとり、くどさはなし。 レジで、「バゲットはいつも何時ですか？」と聞くと 「あ〜、その時によるねぇ。いつも違うから。 今日は予約がバタバタっと入ったから。 １０本も２０本も焼くわけじゃないからねぇ。」 と言って、お取りおきのバゲット２本を見せてくれました。 焼き色はよく、クープもしったら立ってました。 が、ビニールの袋に入ってました―――。 私は焼き上がりの時間を聞いたつもりでしたが 「何時なら残ってるか」と勘違いされたようです。 個人のパン屋さんでは、菓子パン、調理パンを 冷めたらすぐ袋に詰めるお店は珍しくありませんが １２：３０にすでに作業をしていないことに驚いて 買うのを忘れてしまいました。 でも、おいしいような気がします。 今度は曜日を変えて行ってみたいと思います。 ちなみにプチブール、ガーリックトーストにして食べました。 サクサクであり得ないほど軽く、 フランスパンとは別のものとして、おいしかったです。 |
| ベーカリーぱお 名古屋市中川区高畑２丁目３３０番地 フリーダイヤル／０１２０−０８６０８０ ＴＥＬ＆ＦＡＸ／０５２−３６１−７１２９ 営業時間／７：００〜１８：００ 定休日／火曜・第３水曜 |
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「ゆめのき」が２００８年１２月に「Ｔａｓｓｅ＋」に生まれ変わりました。
| 赤いテントが目印だったゆめのきが グリーンのテントに白を基調としたインテリアに様変わり。 最初全然見つけられなくて驚きました。 http://blogs.yahoo.co.jp/ichiro_51_laser_beam/29391939.html 「野菜」「ヘルシー」がコンセプトだそうです。 一般的な菓子パンやデニッシュもありますが 生地に野菜を練りこんだものが数多く並んでいます。 パンと一緒に食べるお惣菜などにも力を入れているようです。 ◆もちもちコッペ１００円◆ 確かにもちもちした食感があります。 が、普通の食事パンよりも特別これが欲しい、ということはありません。 ◆くるみパン１００円◆ 生地が茶色なのは何でしょうねぇ。 全粒粉やライ麦ではないと思いますが。 くるみの渋みがかなり感じられます。 私は嫌いじゃないですが苦手な人も多いかも。 くるみが少なくて、ちょっと物足りない。 ◆ポモドーロ・デ・オリーブ２３０円◆ 生地が赤いのはおそらくトマトジュースだと思います。 ドライトマト、バジル、オリーブのパンです。 バジルとオリーブはガッツリきます。 味がくどい、と感じる人もいるかも。 ドライトマトはどこに入ってるの？というくらい 少ないし細かい。 ◆パーネ・ポモドーロ１６０円◆ ポモドーロ・デ・オリーブと同じ生地でしょう。 バジルの葉がそのまま１枚入っています。 これも、ドライトマトが物足りないです。 ◆野菜畑１４０円◆ ほうれん草が使ってあるとか。 これだけきれいな、ムラのない緑が出ているので パウダーを使っているのではないかと思います。 味は、プレーンなパンとほとんど変わりはないです。 イートインでキッシュとコーヒーを頂いてきました。 キッシュは３２０円といいお値段ですが、おいしかったです。 ほうれん草たっぷり、たまごもふんわり、生地はカリカリ。 コーヒーは１３０円と良心的なお値段。 ２階の喫茶スペースはなくしてしまったようですね。 正直言って、私は前のお店のほうが好きでした。 「野菜」というコンセプトも、ちょっと中途半端な気がします。 値段はかなり安めの設定なので、もう少し高くしてもいいから 材料をもっと贅沢に使ってもいいのかなぁ、という気がしました。 |
| ＶｅｇｅＮｏｕｖｅａｕＹＵＭＥＮＯＫＩＴａｓｓｅ＋ 名古屋市東区泉１−２２−２３ TEL／０５２−９６２−９２２１ 営業時間／平日１０：００〜２０：００ 土日祝９：００〜１９：００ |
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| ハード系を買いすぎたので 今回は惣菜パンをあきらめ、菓子パンを買いました。 ◆クロワッサン１００円◆ かなり小ぶりなクロワッサンです。 焼き色は濃い目。でも苦くはないです。 断面を見ると―――おおっ！すばらしい。きれいな円です。 層もふっくらふくらみ、完璧ですね。 食感は、もちもちしていて、少し歯ごたえがあります。 表面のサクサク感と、中のもっちり感、ふわっと香るバター。 おいしいです。 ◆クリームパン１３０円◆ 手作りカスタードは、濃厚なプリンのようです。 バニラビーンズも入っていて、おいしいです。 生地は目が詰まり気味で、少々硬め。ふんわり感がない。 う〜ん―――いまいちかなぁ。 ポンレヴェックさんにも弱点があった？ ◆クリームチーズのポム１５０円◆ チーズケーキのように砂糖で甘さを加えたクリームチーズと シナモン風味のりんご煮がはいった、小さなパンです。 具はとてもおいしいけれど,これも生地が。 最終発酵がたまたま足りなかっただけなのか それとも菓子パンの生地が苦手なのか。 ◆カレーパン１５０円◆ これはすごい！ 初めて食べるカレーパンです。 全体的には、コロッケを食べているような感じ。 衣がざくざくのコロッケの中に、とろとろのカレーが入っている感じ。 パンという感じではないです。でも、めちゃくちゃおいしい！ 説明が難しいなぁ。 とにかくおいしくて、はじめて食べる味です。 これはおすすめ。 ここはほとんどの商品がハード系。 種類も豊富で、これだけ買っても泣く泣く諦めたものもたくさんあります。 菓子パンは３〜４種類しかなかったと思います。 今回は生地がいまいちだったけど、次も買って試しみたいと思います。 惣菜系は種類が豊富、キッシュもたくさんありました。 オーナーが本格フランス料理のシェフなので、これはおいしいはず。 全体的にパンは小ぶりで、値段が安い。 あれもこれも食べたい人にはうれしいですね。 |
| ポンレヴェック 愛知県海部郡蟹江町蟹江新田勝田場３９−２８ キャッスル富吉１Ｆ TEL＆ＦＡＸ／０５６７−９６−６６４６ 営業時間／８：００〜１８：００ 定休日／水曜日・第１.第３火曜日 |
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| ハードパン２本目。 まだまだ行きますよ〜！ ◆クロワッサン１００円◆ かなり小ぶりなクロワッサンです。 焼き色は濃い目。でも苦くはないです。 断面を見ると―――おおっ！すばらしい。きれいな円です。 層もふっくらふくらみ、完ペキですね。 食感は、もちもちしていて、少し歯ごたえがあります。 表面のサクサク感と、中のもっちり感、ふわっと香るバター。 おいしいです。 ◆バジルのピストーレ２００円◆ 大きなクロワッサンのようなハードパン。 開店当時からの人気商品だそうです。 「バジル」と聞くと、つい手が伸びる。 長く延ばした記事に乾燥バジルをふりかけ、 クロワッサンのようにくるくる巻いて成型してあると思います。 シンプルですが、ここまでバジルが主張しているパンはなかなかないです。 ◆カマンベールシャンピニオン１２０円◆ 手のひらサイズのちっちゃいシャンピニオン。 粗いライ麦生地に、カマンベールチーズがごろっと入っています。 ライ麦の香ばしさとプチプチした食感がすごくいいです。 これがハードパンの本来の焼き色。 ここまで焼いているパン屋さんは意外と少ないです。 ほとんどの商品がハード系、と言っても過言ではないほど 充実した品ぞろえ。 いろんなものがあって、 泣く泣くあきらめたものも数多くあります。 どれもかなりレベルが高く 食べながら「ほぉ〜！」なんて言ってしまいます。 ここのオーナーはまさに、 ハードパンの先生です。 |
| ポンレヴェック 愛知県海部郡蟹江町蟹江新田勝田場３９−２８ キャッスル富吉１Ｆ TEL＆ＦＡＸ／０５６７−９６−６６４６ 営業時間／８：００〜１８：００ 定休日／水曜日・第１.第３火曜日 |
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