住めば都？？・・・Again・・・ in CA （仮）

匂い松茸、味シメジ

松茸ご飯炊きました。味付け失敗して極薄味に(-_-)
こちらだと程よい大きさの物が8ドル程なので、時期になると奮発します。ま、単に炊き込みご飯好きなだけなのですが…。
焼き秋刀魚とお漬物と味噌汁で夕飯にしました。
焼くだけ、切るだけなのは内緒ww


香りと歯ごたえは素敵ですが、味は正直他のキノコのほうが美味しいかなぁ…。
昔の方は的確ですね。

さて、次は栗ご飯かな（笑

お味噌出来ました。

仕込み時期は忙しくて、作るの止めようかと思っていた味噌が出来上がりました。七キロ（笑
また近々、来年の分も仕込まないとです。
タッパー2個に分けて冷蔵庫へ。
だけれど、まだまだ余裕ある冷蔵庫は やはりアメリカだなぁ、と⁈

さて、夕飯作ります‼︎

ケールと豆もやしのナムル

たまには体に良い野菜をと思い、ケールを購入。

が、しかし、食べ方が分からない（汗

クックパッドを参考にさせて頂きながら、簡単なナムルを。

息子曰く、

「んー、美味しいがケールが入らなくても良いかな。。。」

とな。。。。orz

私もそう思った（笑

が、彩りも奇麗だし、味も思ったより苦くないので、

ケール消費には良い一品だと思いました。

実はケールを入れたパンかベーグルを作りたいのですが、レシピ

見当たらず。。。

購入したケールが思ったよりも苦みが少ないので、他のレシピを

代用して作れそうだと思案中。

問題は時間。今週は夕方子供の塾の送り迎えがあるので、纏まった

時間が取れそうにも無し。。。

ケール入りパンの試作は早くて来週かなぁ。。。

オーツ入りのパンももう少し改良したいし、雑穀入りのパンも

作りたくて雑穀買ったのになぁ。。。

夜作れば良いのだろうが、暑いしwww

などなど、良い訳ばかり綴りつつ、相変わらずのネット三昧。。

これが一番のガンなんだなー。（←と言いつつ反省なしw）

足しました。

お味噌が足らないので、重い腰をやっとこさ上げて、本日仕込みました。

出来上がり３キロ予定。でも仕上がりは来年の３月以降だけどwww

ちょっと写真からだと分かりづらいのですが、１月に仕込んだ分が発酵！？熟成？？が

始まってきました。楽しみです。

足りないでございますですよ。。。

おかしいな、味噌が足りない、どう考えても、足らない。。。。

今年の１月に仕込んだ分が出来上がらないうちに去年のが終わる。

さて、困った。。。。

頑張って追加で作るべきか、今年の分が出来上がるまで市販品で

凌ぐべきか。。。。

なやむなぁ。

「今週追加で仕込もうか？』

とそんな考えが頭を掠めたが、今週は３５度まで気温上昇するらしい。

暑くて無理だと、秒速で心が折れたwww

（３５度はそんなに暑くないと思われる方も居るかと思いますが、

私の住む地域では暑いです。そして自宅にクーラーが無いので、

気温の高い日は、なるべく火を使わない様にして、午前中の涼しさを

極力キープしておかないと、夜がつらいの。）

取り敢えず、わずかな望みを託して、材料だけは用意しておこう。

ホンと、ダラ奥はこれだからなー（←反省すれど、学習はせず）