中国★上海｜味千ラーメンの潘慰氏が中国一の「飲食富豪」ランキング1位〜にR-pandaの一言〜

中国★上海｜味千ラーメンの潘慰氏が中国一の「飲食富豪」ランキング1位〜にR-pandaの一言〜

今日の中国関連ニュースのトピックスに、/ ★こんなニュース★が出ていました。

中国在住の英国人経済ジャーナリスト、ルパート・フージワーフ氏による研究機関「胡潤百富」
の発表によると、2008年版「企業家富豪ランキング」で、

　「飲食」のランキング1位は・・・

日本式ラーメンチェーン「味千ラーメン」の潘慰最高経営責任者（ＣＥＯ）

で資産は35億元（約518億円）だそうです。

スゴイですねぇ〜!!

この「味千ラーメン」って、中国では知らない人は居ないと言っても過言ではない
んですが、きっと日本より中国で名が通ってますよねぇ〜。

このブログのおもろ〜フォトなんかでもUPしてきましたが、、、

こんな紛らわしい名前のラーメン店も続出するほどですから・・・(笑)

蘇州の工業園区で見かけた「味源」・・・

無錫市内にある「仟味」・・・

で、気になって、つい調べてしまったんですが、

この潘慰（パンウェイ）女史って方は、どんな人？？？

彼女は、山西省生まれの香港人。
食品卸会社を経営していた９４年、経済人の交流で熊本を訪れて食べた
味千ラーメンの味にほれ込み、店を運営する重光産業に進出をもちかけた。
現地法人は３月に香港証券取引所に上場。
そして、中国のほか、タイやシンガポールなどアジア５カ国・地域にも進出。

中国では、１５〜３５元（２００〜５００円台）のラーメン約２０種類に加え、
焼き鳥などの料理やデザートも豊富。
メニューは計約１２０種あり、ラーメンが中心の日本の店の約２倍だそうだ。
「現地に合わせたメニュー構成が成功した」というのも納得出来る。

ただね、、、
確かにローカルの方達には受け入れられてるけど、、、
日本の方達の評判は、どうなんでしょう？？？

私も、こちらに来たばかりの頃は、一人でも入りやすく、日式のラーメンが
食べられるってことで、利用していましたけど、、、

最近はあんまり入る気しません。

それは味がどうこう・・・という以前の問題で、スタッフの対応というか、
システムというか、、、めちゃくちゃやなぁ〜と感じずにはいられません。
先に注文した私よりも、大分遅れて入って来た客の方に私が注文したラーメンが
いってるってことがありました。

・・・というのも、一度じゃないんです。

それも、違う支店で何度も。。。。

一度目は相手が老夫婦だったっていうのもあって、「それ私が頼んだラーメンやでぇ〜!!」
と奪い取るようなことはしませんでしたけど(笑)、こっちは仕事の出先でチャチャチャッと
食事を済ませようと、ラーメン屋に入ったっていうのに、、、
連れのラーメンはとっくに来てて、私のラーメンはいつまで待っても来ない。
連れに運ばれてきた頃に、明らかに後で注文した隣のテーブルのおばあさんに
私が注文したラーメンが運ばれてて食べちゃってるんですから・・・^^;

何十分待たせるねん！！って腹も立ちます。

店員に言っても、全然「申し訳ございません」的態度じゃないし・・・
連れがとっくに食べ終わってから食べ始める私が待ってくれてる連れに申し訳なく感じ、
「ごめんなぁ…」と謝ってるんですから・・・

どないなってんねん!!って思ってしまいます。

聞くところによると、知りあいの日本人も全く別の支店で同じようなことが数回あって
不愉快な思いをしたので、二度と入りたくないと言ってはりました。
ってことは、まだまだあるんちゃうかなぁ〜と思います。

店舗を増やすんもええけど、もうちょっとスタッフをキチンとした方がええんと
ちゃうかなぁ〜。。。一応、日系なんですから。。。。
スタッフの教育が全然追いついてないのでは？

味千に限ったことではないけど、、、

店舗を増やすって目標だけに囚われ過ぎて、もっと「大事なもの」を見失ってる気がします。

私も他人の振り見て、我が振り直さないと・・・とちょっと考えてしまいました。

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