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昨日 畑でフキノトウをつんできました 大きなもの 小さめのもの様々 我が家の食べ方としては きれいに洗いアルミ箔で包み ストーブの上にヒョイと乗せ 蒸し焼きにします それを刻み 味噌汁の椀の中へ入れます 辺り一面 フキノトウの香り そして味噌汁を口に入れたとき もう。。なんとも言えない位の香り 少し苦みもあるけれど 春の香りイッパイです 今回は沢山つんできたので フキミソを作りました 作り方は いたって簡単 フキノトウをキレイに洗い 細かくみじん切りにしておきます 味噌の中へお酒と砂糖入れ よくかき混ぜておきます サラダ油で みじん切りにしたフキノトウを炒め 先ほどの合わせ味噌を入れて 水分が無くなる位まで炒め 出来上がり 今朝 暖かいご飯の上にのせて頂きました 美味しかった〜！！ 自然の恵みに感謝 感謝ですね (^^♪ 出来上がったフキミソです (*^^)v |
食べ物
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コメント（6）
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毎年 我が家はスイカを植えますが 今年も早めのものは 失敗してあまり＜出来＞は良くなくて。。。 しかし遅くから再挑戦 これが とても調子が良く蔓もぐんぐん伸びていき そして全部で6個のスイカが生りました ところが 日に日に大きくなり いったいどこまで大きくなるの？。。。。 とうとう収穫の時期になりました 持ち上げてみれば 重たい〜〜〜！！ 早速 計ってみると ウハァ〜〜〜！！ 13.5キロでした こんなに大きなスイカは始めてです 勿論大きすぎて冷蔵庫には入りません！ 半分に切ると 中は以外にも黄色 二人暮らしの我が家です、食べ切れませ〜ん 半分は親戚へおすそ分けです 冷えたスイカを食べましたが これがまた美味しいのなんの！ シャキシャキ感と甘さ もう〜暑い時の冷えたスイカ 最高ですね！ |
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きょう夫が小雨の降る中 友達の舟に乗り釣りへ出かけていきました 明日は釣り大会で その下見だとか ほんの2時間足らずの間で 三人で20匹釣れたそうです スゴイですね！ 情報では＜今年はギマなんて釣れないらしい＞と。。。 明日の釣り大会も はたしてこんなに釣れるかな？ 偶然ギマの群れに出会ったのでしょうか 「今日のこのギマを冷蔵庫に入れておいて 明日の大会に持って行こうか」 などと良からぬ話しをしていたそうです 勿論 冗談でしょうが。。。。。 我が家は二人暮らしのため3匹持ち帰ってきました 一番大きなので30センチもありビックリ！ 夕ご飯のおかずは美味しいギマが食べられそうです ほんの数時間前まで海で元気よく泳いでいたのに ギマさん ゴメンネ キレイに残さず頂きます 感謝です
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先月の30日は 土用の丑の日でした そうです うなぎを食べる日 あまりにも高いうなぎは買いませんでしたが 昨夜夫が 夕方から「うなぎが食べたいで 釣ってくるぞー」と 友達と二人で出掛けて行きました 近頃では さっぱり釣れないということだったので 私は あまり期待はしていませんでしたが 10時過ぎに帰ってきた夫が開口一番 「釣れたぞー！」と 見ると 大きなのが一匹と少し短めのが二匹 バケツの中で ニョロニョロと その日は直ぐ冷蔵庫に入れ 今朝夫がさばきました そして今晩のオカズは うなぎの蒲焼 とっても美味しかったです 今日は 我が家の二日遅れの＜土用の丑の日＞といったところかな。。。 うなぎも 4年程前くらいまでは スゴク沢山釣れ 夫も毎晩のように出掛けていましたが いろんな事情で ここ2〜3年はさっぱり釣れなくなっており だから夫も 昨日釣れたのでとても上機嫌でした 一番大きなのは 58センチありました 晩御飯のオカズになりました うなぎさん ありがとう！ そして ご馳走様でした |
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昨日に続き 又今日も雨でした もうお腹の中までカビが生えそうな。。。 家中 なんとなくジメジメ こんな時 家が汚れていると よけい気になりますね この雨の性で 我が家の仕事もはかどりません 早く梅雨が明けて そして乾いた空気が待ち遠しいです ラジオを聴いていたら 中国で肉まんの中にダンボールを入れていたというニュース なんでもダンボールを苛性ソーダーでドロドロに溶かし 肉：ダンボールが4：6の割合だったとか… 信じられないようなニュース その肉まんが屋台で売られていたそうです 来年 オリンピックが北京で開かれますが 大丈夫かしら 今年の九月に夫が中国旅行に行きますが 食べ物には充分気をつけてもらわないと…
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