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「新宿のやんばる」

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そもそも学生時代が新宿だったので、この店の前は何十回と通っているのだが、
なんとなく食指が伸びず今まで来たけど、初めて入ってみた。

「新宿のやんばる」

沖縄そばって人生において食べた事あるような、ないような、、
まあ、ともあれスープがさっぱりしている。
調理工程を見る限り、何かのお肉、多分牛?でだしをとっているのかな?
でもお魚の風味もするのでカツオも入ってる?
スープは関西の白だしのうどんにも似た雰囲気。
麺はラーメンぽい麺。
上に乗ってるチャーシュー。沖縄用語でラフテーはストライク。
全体的にすごい優しい。
結論から言うと飲んだ後か、もしくは飲んだ次の日のあれた胃に優しそうw


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このお店(「やんばる」)は、沖縄料理の老舗ですね。メニューの種類も多く、とてもいい店だと思います。僕は、いつも、ここでは、タコライスを頼みます。ホント、美味しいなぁと思います。マサでした。

2015/2/13(金) 午前 7:59 マサ


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