♪ 大根のまびき菜キムチ ♪

こんにちは〜

 

皆さん、連休お楽しみですか〜

 

 

先日、日本が自粛ムードになっているのを心配して、記事を書きましたが、その後

 

お友達のところに遊びに行ったりしてみると、結構、お出かけになられているお友達

 

も多かったので、少し安心しました

 

 

被災地の方々のためにも、元気ださなきゃね〜〜〜

 

 

 

私は、先日、大根のまびき菜のキムチを作りました＾＾

 

大根のまびき菜って、日本ではあまり見かけたことはないけれど、こちら韓国では、

 

今の時期、旬で市場でよく見かけます☆

 

旦那の好きなキムチの一種でもあるので、今回初めて漬けてみましたよ＾＾

 

 

大根のまびき菜　

 

これで、２００円♪

 

 

 

こちらを切って、洗って、塩漬けします。

 

２時間ほどおいておくと、しんなりしてくるので、さっと洗ってザルにあげて水気を

 

切っておきます。

 

そして、ヤンニョム作り

 

新玉ねぎ、２玉、にんにく５カケ、しょうが１かけ、とうがらしの粉２００ｇ、ごはん５０ｇ

アミエビの塩辛２００ｇ、梅シロップ、梨のしぼり汁

 

を、フードプロセッサーにかけて。。。

 

 

 

 

塩漬けした、まびき菜にヤンニョムをつけていきます。

 

 

まぜまぜまぜまぜ〜〜〜

 

出来上がり〜〜

 

３，４日ほど、外で熟成させました

 

 

旦那からの、合格点をもらったので、成功キムチでした

 

 

作ってよかった〜〜〜

 

次は、ちょっと調子に乗ってしまったので、ねぎキムチ作ろうと思います＾＾

 

 

こちらも、５日の子供の日から連休に入る人も多いようです〜。

 

我が家も８日からソウル入りする予定です☆

 

皆さんも、素敵な連休を〜〜

ウチも初めてヨルムキムチ食べてハマったぁ〜
美味しいねぇ〜コリャ
まぁ・・・・ウチは買ってきたんやけどねぇ〜

お〜これは美味しそう〜
合格点って画像でも見て分かりますよ〜
我が家はみなサービス業なので普通の生活リズムです！
でも昨日は映画に行きましたよ〜

いいしおさん こんにちは〜。。

おいしそう♪

合格点？？

偉そうですね〜（笑）

おいしいに、決まってます!!

ネギキムチ、たのしみですね〜♪

簡単に出来るんですね！ネギキムチも興味津々です！

ご飯にあいそう（涎；

大根の葉でキムチですか♥

美味しそうですね♥

ぷんちゃんも昨日は日帰りですがゴルフラウンド行ってきましたよ♥

地震もあまり感じられなくなってきて少しほっとしてるところです。。

ご無沙汰しております<(_ _)>
毎年、間引き大根が出回るころになるとソウルオンマァがソワソワしだすの。
チンゲンサイのキムチも今から益々美味しくなりますしね♪
春から初夏へと季節が移り変わっていくのを食で実感させて頂いております＼(^o^)／

これ！美味しそう！
ご飯がすすんで、止まらなくなりそう！ヽ(@^▽^@)ﾉ″ｷｬﾊﾊｯ！
ポチ☆

まびき菜、初めて聞きました･･･

食感を体験してみたい！

ぽちっと。

[あさみんぐ]

丁度作ろうと思ってたところで、レシピを検索してたんです♪
せっかくだからいいしおさんのレシピお借りして作ってみますね〜。
ㅎㅎㅎ・・・楽しみですｖ

まびき菜でキムチですか！
いいしおさん、すっかりキムチの達人になりましたねえ
白菜キムチも美味しいけど、こっちも栄養価高くて美味しそう〜