いいじゃないか!?

御代替り 平成から令和へ 当ブログも平成と共に幕を下ろしたいと思います。

二郎 JR西口蒲田店(4)

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ラーメン二郎 JR西口蒲田店 
18:00〜23:00 月火木金
11:00〜14:30 18:00〜23:00 土日祝
定休日・水曜
大田区西蒲田7-6-9

土曜日の昼、やってない可能性を求めてw電車に揺られて行ってきました。
途中、らぁめん大のつけ麺の事を考えていたらに行きたくなってしまいあのつけ麺はチャッチャされたアブラを纏った麺が旨いんだよな〜とか考えながらとりあえず二郎に行って→臨休の張り紙をスマホで撮ってツイッターにであげるか〜w w なんて思いながら店に近づくと普通に営業していたので、えっ?やってるのぉ??っと思いつつ店内へw

店内食べてる方お一人、待っている方3人、コレ次ロットだとかなり時間が掛かる鶴見パターンかな?っと思った所でどっかで見た助手さんwよりお声が掛かりましたのでニンニクとトウガラシをお願いしました。
大ラーメンニンニクトウガラシ 830円
イメージ 1


一応、横からも〜
 横

あれ?野菜盛ってくれたんかなぁ??っと思ったら麺でした(^^;
コレ所謂逆マジックじゃないの〜っとありがたく頂く事に。
FZストレート感丸出しの攻撃的カエシの奥に隠れる様に佇む甘み。
そんなスープを吸った麺が旨いんですよ〜〜〜
 麺
しかしあれだな、スープの中の獣臭&もやし臭。
なんか古き良き二郎的な物も感じられる一杯となり大満足でありました〜♪

で、今日の豚
 豚
豚は薄い印象がありましたがそんな事はなくしっかり厚みのある良い豚でありました〜



自分は基本的に酒は飲まないんですが、すごく久しぶりな人と月曜夜に飲んでみましたw

なぜだろう?

蒲田二郎にいるんですが・・・

大ラーメンニンニクトウガラシ 830円
イメージ 2

一応、横からも〜
 横

なんか大行きましょう!大
って言われ先に大の食券を買い出来上がりを待つと普通に小を食べている人が隣に。。。w

こんな連チャンでは鶴見時代にも行った事がなかったんでアレ??みたいな感じの店内になっておりましたねw

 麺
あ、コレがデフォの量なんだな〜っtp違いのわかる男です。

で、今日の豚
 豚
蒲田のうめ〜な〜っと思う夜でありました〜〜〜
ラーメン二郎 JR西口蒲田店 
11:00〜14:30  18:00〜22:00  ←平日の昼はやってないらしいです。
定休日・水曜
大田区西蒲田7-6-9
ラーメン二郎PC店
ラーメン二郎アプリ店

先週の物です。

新しい助手さんになってからは初。
もう時間も経っているのでなんの違和感もない感じですね。

そんな事で久しぶりの蒲田店ですがお店に到着で空き3。
出した食券が横向きに置き換えられたので次ロットだなぁ、時間掛かりそうだなぁ。。。っと。
前ロットが提供されココから時間が掛かるんだろうな〜っと思っていたらまさかの3人分で作っていたので思った程待つ事はなかったです(^^;

助手さんからニンニク唐辛子は?っと聞かれましたので、両方お願いしま〜すっと返しコイツ↓↓↓
大ラーメンニンニクトウガラシ 830円
イメージ 1

一応、横からも〜
 横

スープは弱いです。
カエシはFZストレートでしょうか?キレがあります。
麺が
 麺
二郎で言う所の良い意味での粉っぽさを持つ旨い麺!
この麺うめ〜な〜っと思いながら食べておりました。
キレのあるカエシを吸った麺が旨いんですっ!
量は少なめに感じましたね。

で、今日の豚
 豚
前の助手さんの時と比べると倍の厚みはありますね。


大変猛烈においしゅうございました〜♪♪♪

ごちそうさまでした。 大ラーメン(ニンニクトウガラシ)830円
ラーメン二郎 JR西口蒲田店 
11:00〜14:30  18:00〜22:00  定休日・水曜
大田区西蒲田7-6-9
ラーメン二郎PC店
ラーメン二郎アプリ店

2月の後半に行った物です。

実は去年から何回か行っているんですが店前で『えっ??』ってなっているので怖くてなかなか足が向きませんでした(臨休的な意味です)

店到着時店内3
マジックあるかな〜っと思っていたらマジックなしでしたw
そして店内満席→並び3くらいになるまでラーメンは出てきませんでした(^^;
完全に鶴見スタイルだな〜っと懐かしくもあります。

大ラーメンニンニクトウガラシ 830円
イメージ 1
(店内暗いので写真が綺麗に撮る事が出来ません)

一応、横からも〜
 横

奥から2番目の席でしたが1番先にトッピングを聞かれました。
気を遣って頂けた様ですw

まず麺
 麺
意外と麺の量が多い感じです(前に行った時もそんな事を書いた記憶もあります)
若干柔らかめかな?っと思えるレベルですが全然美味しい麺だと思います。
もやしがクタックタなので個人的にはいらないというか少なめでもいいかな?
まぁコレも鶴見な感じですね。
でスープはペラペラというか臨休続きの時だったのである意味仕方ないのかな?
グッと豚が出てくるとそうとう旨いスープに化けると思うんですけどね。

あ、その化けたスープが関内店な訳か。

で、今日の豚
 豚
まぁ、いいんじゃないでしょうかぁ。

食べ終わる順番も奥から食べ終わり店を出て行く。
コレもまた鶴見店を感じますね〜〜〜w


※3月に入り営業時間が変わってる様なので、お気をつけ下さい。
ラーメン二郎 JR西口蒲田店 
11:00〜14:30  18:00〜22:00  定休日・水曜
大田区西蒲田7-6-9
ラーメン二郎PC店
メルマガ(PC店)・00612966s@merumo.ne.jp

行列の方は落ち着いてきてるという話を聞いていたので行ってみる。

店内並び2でした。

回転の良く?すぐに座る事が出来ましたが、自分から次ロットだったので鶴見時代の様なお湯をかえるとかないよなぁ?なんて思っていましたがそのまま麺入れです(^^;
先入れなので茹で上がり頃に来るお客さんは硬め出来ないっぽいですw
まぁこの辺がマジックと言われていた所だと思うんですがね。

そんな訳でニンニクトウガラシでお願いしてコイツ↓↓↓
大ラーメンニンニクトウガラシ 830円
イメージ 1

一応、横からも〜
 横

スープが熱い!?
野菜がバキバキ!?
麺が細い!?
そして回転が早い!?
なんか鶴見、いや蒲田っぽくない気もしないでもない。
そんな麺
 麺
細めの麺でもっさりというか硬めで加水をぐっと減らした様な麺。
ワシワシスタイルというか超好きな麺ですわ〜!!(っと言っても店内暗いので綺麗に撮れませんが(^^;)
そしてスープはド乳化でいるものの豚(肉)感少なめでアブラが勝っているもの。
ある意味、らしいのかな?
カエシもらしくしょっぱウマな一杯になっていたと思います。

そして何より麺の量がかなり多く感じられたのは嬉しい誤算でした。

で、今日の豚
 豚
@な豚。
バラでも@だったり違ったりそれもまたらしいんじゃないでしょうか。


大変猛烈においしゅうございました〜♪♪♪

ごちそうさまでした。 大ラーメン(ニンニクトウガラシ) 830円
ラーメン二郎 JR西口蒲田店 
11:00〜14:30  18:00〜22:00  定休日・水曜
大田区西蒲田7-6-9
ラーメン二郎PC店
メルマガ(PC店)・00612966s@merumo.ne.jp

やっと行けました。
店到着時外並び10人程でした。
当たり前というか流れが鶴見時代と同じ感じですね。
なんか懐かしく感じました。
ラーメンが出てくるまで約45分。
奥の席からトッピングを聞いていくスタイルも鶴見スタイル。

で、なぜか飛ばされたが見ていてピンと来ていたので良いんです(^^;
大を頼んでいましたが手違いで小にw
100円バックしてもらい
小ラーメンニンニクトウガラシ 730円
イメージ 1

一応、横からも〜
 横

カウンターが黒じゃなく関内店の様な感じですね。
そして厨房以外は結構暗いので写真を綺麗に撮るのは厳しいかもですね、今度はスマホで撮ってみるか。

スープは非乳化で豚が良く出ていてアブラも効いていると思いました。
そしてカエシが鶴見らしいっていうかキレのあるしょっぱウマ方向の物ですね。
そして温いw
良い意味でらしい一杯だったんじゃないかと思いますよ。
麺は
 麺
もうちょい厚みがあると旧鶴見っぽく感じます。
中山店の麺に似てると思いました。
茹で加減は結構柔らかめですがデロッなくみっちりしっかりした物。

で、今日の豚
 豚
これもそれっぽいというか鶴見店を思い出す豚。

もう蒲田店のカラーになったのではないでしょうかね。
しょっぱウマ最高です!


大変猛烈においしゅうございました〜♪♪♪

ごちそうさまでした。 小ラーメン(ニンニクトウガラシ) 730円

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