あちこち山菜だらけ！！

写真：ノカンゾウ
　　　：よもぎ
　　　：あさつき

　今の季節、町内どこを歩いても山菜だらけです。酒のつまみには事欠きません。

　写真上から、茹でて酢味噌和えにすると美味しい「ノカンゾウ」。

　「よもぎ」の新芽は、やはり天ぷら （掻き揚げ） が美味しい。

　そして、お馴染みの「あさつき」。 こいつは、味噌をつけて生でいただく。これが定番かな。

　これからも足元の山菜を少しづつ紹介します。（事務局）