いいづなまちＦＡＮ…飯綱町ファンのみなさんようこそ

ようやく「たらの芽」が！

　写真：タラの芽
　　　　：コシアブラ
　　　　：コゴミ

　いよいよ近くの里山でも山菜の「タラの芽」や「コシアブラ」が取れるようになりました。

　この連休も大勢の人たちが山菜取りで山に入ると思いますが、最低限のはマナーは守っていただきたいものです。　勝手に木を切ったり、空き缶やごみを置いていかれたりと。　一部の人だとは思いますが・・・

　山に入るなとは申しませんが。里山の殆どは個人の所有地ですので、そのことを考えていただければと思います。　隣の家の敷地内に勝手に入るのと同じことなのですから。（事務局：よし）

　タラの芽　：てんぷら、茹でて胡麻和え
　コシアブラ：てんぷら
　コゴミ　　：おひたし、てんぷら、胡麻和え

今朝の霜によりアスパラに被害

　写真：霜によるグリーンアスパラガスの被害

　今朝の霜により、収穫が始まったばかりのグリーンアスパラに被害が出てしまいました。
　写真では、分かりにくいかも知れませんが濃い緑の部分が霜により凍ってしまった箇所です。

　こうなってしまうともう手遅れ、色が黒ずんだり、穂先が奇形となり、商品価値がないばかりか病気の原因となります。したがって当然出荷は出来ません。
　
　今回は、収穫が始まったばかりということもあり、被害の量も町全体で５００ｋｇ程度で済みましたが、今後収穫が本格化するにつれて、この遅霜が心配されます。

　果樹関係は開花前であったため、今回被害はありませんでした。（事務局：よし）