田んぼの中干し

写真：緑のジュータンを引きつめたような田んぼの風景
　　　：田んぼの中干し
　　　
田植えから約１ヶ月半が過ぎました。
町内の水田は、緑のジュータンを引きつめたようなとても美しい風景が広がっています。
この時期水田の作業としては「中干し（なかぼし）」といって田植え以来、水を張り続けた水田の水をいったん抜いて土壌を乾燥させます。
中干しをすることで稲の分けつ（株分かれ）を止めるとともに、根に酸素を与える、米作りにとって重要な工程のひとつです。それにより、稲の耐性を強め､しっかりした籾（もみ）になります。
中干しの期間は、天候にもよるが７日〜１０日ぐらいで田んぼに軽くヒビが入る程度にとどめます。（事務局：よし）