摘果（テッカ）作業大忙し

写真：摘果前
　　　：摘果後
　　　：摘果作業

　りんごの花も散り、だんだん実もふくらみ始めました。

　りんごは、一箇所に５つの花を咲かせ、それがそれぞれ実になります。
　しかし、その実を全部残して置くと養分が分散し大きくなりません。

　そこで、その中でも一番早く開花し、成長も早い中心の花「中心花」（中心果）を残し、後は摘み取ってしまいます。
　しかし、その中心花が霜などによる被害でキズがあったりする場合は、他の実の中で一番大きく形の良いものを残します。

　この摘果による選別作業を２〜３回行い、最終的には枝３０ｃｍの間に１個〜２個しか実らせません。　こうすることで大きくて美味しいりんごができるのです。

（生育の過程で害虫の被害や、霜によるサビ果などが発見され場合を想定し、一度に摘果で落としてしまうことはしません。）・・・（事務局）