花ズッキーニの出荷

　写真：ズッキーニの木　左：雄花、右：雌花（花付きズッキーニ）
　　　　：食材として使用する花ズッキーニ（収穫後）
　　　　：ズッキーニ畑

　町では、今年から地産地消の取り込みの一環として地元レストラン（サンクゼール）の協力いただき、朝収穫したての新鮮な食材を提供する取り組みが始まりました。夏野菜のナスやきゅうり、トマトはもちろんそれぞれ注文に応じ提供しています。

　中でもズッキーニの雄花や雌花（花付きズッキーニ）は、大変好評です。
今後もセルリアックなど様々な西洋野菜も提供出来るよう研究していきます・・・事務局（よし）