シナノスィート、秋映の収穫最盛期

　写真：シナノスィート
　　　　：秋映

　飯綱町の果樹園では、真赤色づいた中生種のりんご「シナノスィート」や「秋映」が収穫の適期を迎えています。

　このシナノスィートや秋映（あきばえ）は長野県産の新品種でそれぞれ特徴がありとてもおいしい品種です。町内の直売所でも並んでいますので是非食べてみてください。

　なお、この時期のりんごは、晩生種の「ふじ」とは異なり、収穫から１・２週間で軟らかくなってしまうので、可能であれば新聞紙でくるみビニール袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

「シナノスィート」
　長野県果樹試験場が「ふじ」×「つがる」を交配し育成・選抜した品種です。
　歯ざわりも良く、果汁が多くて酸味が少く、とても甘く美味しいりんごです。
「秋映」
長野県中野市の農家が「千秋」×「つがる」を交配・育成・選抜した品種です。
果肉は硬めで、香りが強く、甘味、酸味のバランスの良い美味しいりんごです。
（個人的には、秋映の方が酸味があって好きです。）・・・事務局（よし）