今年も新そばのシーズンが来ました。

　写真：そば処「よこ亭」の新そば
　　　　：「よこ亭」の新そば
　　　　：新そば祭り協力店ののぼり旗

　飯綱町でも今年も新そばのシーズンが来ました。

以前も紹介しましたが、飯綱町では、第三セクターの（有）ふるさと振興公社が町内の農地６０ヘクタールでそばを栽培しています。
そのそばを使い同じふるさと振興公社が運営するそば処「よこ亭」で地粉100％の手打ちそばを食べることが出来ます。

今年も10月1日から11月24日まで新そば祭りを開催しています。先日仲間とその新そばを食べに行ってきました。
香りが良く、ビックリするほど美味しかったです。

今年飯綱町では、商工会並びに観光協会のご協力をいただき町内の飲食店やペンションなどの宿泊施設でも期間限定ではありますが地元産のそば粉を使った手打ちそばや創作料理を取り扱っていただけることになりなりました。

写真の垂れ幕が目印ですので、見かけたら是非お立ち寄りください。
・・・事務局（よし）