ふるさと食の祭典

この前の土曜日、「ふるさと食の祭典」が、飯綱町町民会館で開催されました。

メインの試食会には、郷土食30品、りんごを使用したスイーツ20品が出品、約500人の参加者は、地域の味を楽しみました。

 

女性団体から、郷土食を受け取る。用意された郷土食のレシピもあっという間に終了しました。

 

りんごスイーツも大人気。

 

飯綱町大原地区に伝わる、修験者「法印」さんが伝えたという「万宝院味噌」。独特のコショウ味噌があつあつのご飯にぴったり。特産品化に向け今後検討していく予定。