シードルが本日(5/1)発売に

　飯綱町の天然記念物に指定されている「高坂林檎（こうさかりんご）」のシードルがサンクゼールさんより本日発売となりました。

　初めてシードルが作られてから４回（年）目となりますが、今年の発売本数は約１，９００本の限定販売です。マスターソムリエの高野さんからは、本場ノルマンディーのシードルと同等又はそれ以上との評価をいただきました。

　また、発売２年目となるブラムリーのシードルも連休明け頃の発売となる見込みで、約９００本のみの販売になるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高坂林檎のシードル

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高坂林檎（右）とブラムリー（左）のシードル

 

他の品種より早くブラムリーの花が開花し始めました。花びらが開くともっと白い花が咲きます。