いいづなまちＦＡＮ…飯綱町ファンのみなさんようこそ

山の幸「きのこ」に感謝

　写真：「ナラタケ（ツバタケ）」の株
　　　　：「クリタケ」
　　　　：「シモフリシメジ」

　今年も秋の恵み「きのこ」の季節が来ました。

　そろそろどうかな！と思って、昨年１１月の第１周に採った「ナラタケ」の場所に様子を見に行って見ました。

　するとちょうどタイミングかよく大きな株をいただくことが出来ました。（昨年より１週間ほど早い）

　ならば他のきのこもと思って少し歩くと「クリタケ」や「ムキタケ」なども結構採ることが出来、わずか１時間足らずでりんごのコンテナ１個分ぐらいになってしまいました。（その日の夕飯のおかずになる程度あれば良いのですが、目の前にあればついつい採りすぎてしまいます。）

　早速ご近所にもおっそわけ（配る）！

　この時期、隣の長野市などからも多くの人たちがきのこ狩りに来ていて、山の奥まで入っているようですが、私などはいつも農道から１０ｍほど入ったところで結構な種類と量を採っています。（盲点なのかな？）

　今年も、自然の恵みに感謝しながら一杯。・・・事務局（よし）

今年も新そばのシーズンが来ました。

　写真：そば処「よこ亭」の新そば
　　　　：「よこ亭」の新そば
　　　　：新そば祭り協力店ののぼり旗

　飯綱町でも今年も新そばのシーズンが来ました。

以前も紹介しましたが、飯綱町では、第三セクターの（有）ふるさと振興公社が町内の農地６０ヘクタールでそばを栽培しています。
そのそばを使い同じふるさと振興公社が運営するそば処「よこ亭」で地粉100％の手打ちそばを食べることが出来ます。

今年も10月1日から11月24日まで新そば祭りを開催しています。先日仲間とその新そばを食べに行ってきました。
香りが良く、ビックリするほど美味しかったです。

今年飯綱町では、商工会並びに観光協会のご協力をいただき町内の飲食店やペンションなどの宿泊施設でも期間限定ではありますが地元産のそば粉を使った手打ちそばや創作料理を取り扱っていただけることになりなりました。

写真の垂れ幕が目印ですので、見かけたら是非お立ち寄りください。
・・・事務局（よし）

シナノスィート、秋映の収穫最盛期

　写真：シナノスィート
　　　　：秋映

　飯綱町の果樹園では、真赤色づいた中生種のりんご「シナノスィート」や「秋映」が収穫の適期を迎えています。

　このシナノスィートや秋映（あきばえ）は長野県産の新品種でそれぞれ特徴がありとてもおいしい品種です。町内の直売所でも並んでいますので是非食べてみてください。

　なお、この時期のりんごは、晩生種の「ふじ」とは異なり、収穫から１・２週間で軟らかくなってしまうので、可能であれば新聞紙でくるみビニール袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。

「シナノスィート」
　長野県果樹試験場が「ふじ」×「つがる」を交配し育成・選抜した品種です。
　歯ざわりも良く、果汁が多くて酸味が少く、とても甘く美味しいりんごです。
「秋映」
長野県中野市の農家が「千秋」×「つがる」を交配・育成・選抜した品種です。
果肉は硬めで、香りが強く、甘味、酸味のバランスの良い美味しいりんごです。
（個人的には、秋映の方が酸味があって好きです。）・・・事務局（よし）

牟礼東小学校の５年生が稲刈り作業

写真：牟礼東小学校５年生！稲刈りの様子

　飯綱町の田んぼでは、今稲刈りピークを迎えています。
　　
　しばらく天候が悪く、コンバイン等の大型機械が入れなかった水田も、週始めから天候にも恵まれ、一斉に稲刈りが再開され活気を取り戻しています。

牟礼東小学校では、5年生の皆さんが地元農家の方の指導の下、春の田植えから大事に育てて来た稲の刈り取りを行いました。

　この日は、好天に恵まれ、鎌を手に一束ひと束大切に刈り取り、約１時間ほどで３aの田んぼの稲刈りが無事終了しました。

　農家の子ども達も多いが稲作は、殆どが機械化されこのように手作業で稲刈りをするｺﾄが無いと思いますので良い体験だったと思います。

そして、都会と違って、こういった体験学習も実際の田んぼや畑を借りて作付けが出来るので幸せなことと思います。・・・事務局（よし）

黄金色の風景

　写真：横手地区から望む黄金色の風景
　　　　：稲刈り後のハゼ掛作業

　飯綱町もいよいよ稲刈りの時期を迎えています。
　今年の稲の状況でしたら昨日、一昨日当たりの土日に稲刈りも集中するところでしたが、台風の影響などで天候が悪く水田もぬかるんでしまったため機械作業も出来ずしばらく天候の回復を待っている状況です。

　それにしても、ここ１週間は気温も下がり寒いといった感じです。朝夕の気温も１３℃と１１月のを思わせるような陽気で、「電気ゴタツでも出そうか。」なんて家族で話したところです。

　これから収穫が始まる「陽光」や「シナノスィート」などの中性種のりんごにとってももう少し日差しがほしいといったところです。・・・事務局（よし）