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いいづなまちＦＡＮ…飯綱町ファンのみなさんようこそ

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飯綱町農用地利活用プロジェクト

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写真：遊休荒廃地の復旧前
　　　：復旧後

　飯綱町では、今年度より３年間で5haの遊休荒廃地を再度農地として利用できるように整備する事業を行っています。
（農林水産省の農山漁村活性化プロジェクト支援交付金を活用しています）。
　
　今年度は1.4haの遊休農地を復旧していますが、何年も放っておかれた農地は草木が伸び放題。特に地下部の根が非常に太くなり、しかも畑全体にあるため、これを取り除かなければ耕起が出来ないという状態でした。

　今回復旧した農地では、りんごやソバを栽培することになっています。

　一度荒らしてしまった農地は、元に戻すのが大変です。
　農地は所有者の財産でありますが、地域の共有財産でもありますので、ぜひ有効に利用していただきたい思います。・・・事務局（秀）

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高坂林檎のジャムとシードルを試作

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写真：試作した高坂林檎のジャムとシードル
　　　：マスターソムリエの高野豊　氏による乾杯　
　　　：試飲会の様子

　飯綱町では今年県の地域発元気づくり支援金を活用し、日本に数少ない和リンゴの「高坂林檎」のジャムとシードルを試作しました。

　先日（12/15）町議会議員や商工会、観光協会のメンバーなど町関係者による試食・試飲会を開催しました。

　当日は、この企画にアドバザーとして関わっていただいているマスターソムリエの高野豊氏も出席いただき盛大に行われました。

　今回、１ビン145ｇのジャム500本と１本750mlのシードル６種類、計５０本を試作。
　シードルは、
　①高坂林檎１００％　ドライタイプ
　②高坂林檎１００％　マイルドタイプ
　③高坂林檎４０％　ふじ６０％　ドライタイプ
　④高坂林檎４０％　ふじ６０％　マイルドタイプ
　⑤高坂林檎４０％　ふじ３０％　紅玉３０％　マイルドタイプ
　⑥高坂林檎４０％　ふじ３０％　紅玉３０％　高坂林檎漬け込み液１０％　　マイルドタイプ　　　の６タイプ。

　一番人気の高かったタイプは⑤、⑥でした。　
　
　全体的には比較的辛口のドライタイプといってもよく、どれも味わいがあってとても美味しいものでした。

　マスターソムリエの高野氏によると、高坂林檎はシードルに大変適したリンゴ。特産品として十分通用するとのありがたい評価をいただきました。

　町では、来年冬からの販売を目指し検討していく予定です。
　期待して下さい。・・・事務局（よし）

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大好評だった「飯綱町ふるさと食の祭典」

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写真：会場風景
　　　：和リンゴの「高坂林檎」で作ったシードルの試飲

　飯綱町では、１１月２９日（土）に第２回目となる「ふるさと食の祭典」が開催されました。

　このイベントは、昔からその季節や行事ごとに食べていた伝統食や行事食など地域の食をもう一度見直し、暮らしや農との結びつきなど、食を通じての地域の暮らし、地域の良さを見つめなおすための体験イベントとして参加者に無料で試食いただきました。

　当日は、町内の各種団体の皆さんで組織する実行委員会「だんどりの会」の皆さんにより、３０種類を超える料理が披露され、また、地元のケーキ屋さんやパン屋さんによるりんごを使ったケーキなども準備され約５００名の参加者でにぎわいました。

　また、今年町では、県の地域発元気づくり支援金の援助をいただき試作た和リンゴの「高坂林檎」のジャムとシードルの発表を兼ね、試食・試飲も行われ大変盛り上がりました。
この試飲会にはマスターソムリエの高野豊氏を特別ゲストとしてお迎えし素晴らしい評価をいただきました。
　このジャムとシードルは、来年から商品化する計画でいますのでご期待下さい。
・・・事務局（よし）

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飯綱町も紅葉、真盛り

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　写真：晩秋の霊仙寺湖畔から望む黒姫山と妙高山
　　　　：我が町のシンボル飯綱山（りんごパークセンターからの風景）

　りんご「ふじ」の収穫も今がピーク！。りんご農家は、大忙しです。

　周辺の山々もすっかり紅葉が進みとてもきれいです。

　朝夕は冷え込む日も多くセーターが欲しい！といったところです。
　私の家では、もう既に電気ごたつのお世話になっています。

　昨年は、11月19日に初雪が降り２cmほど積もり一面が雪景色となりました。まだふじの収穫の真っ最中でしたので「ヒヤッ」としましたが午後にはすっかり融け「ホッ」としたことを思い出しました。

　もう今年もそろそろ雪が舞ってもおかしくない時期ですね。・・・事務局（よし）

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「ふじ」まつり開催

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写真：りんご「ふじ」の収穫
　　　：直売所に並ぶ「ふじ」などのりんご

　今、飯綱町のりんご園では、「ふじ」の収穫で大忙しです。
　町内の直売所には、「ふじ」をはじめ、「シナノゴールド」「王林」など、もぎたての晩生種のりんごが所狭しと並んでいます。
　
　今年は、とても品質が良く、とてもおいしい。特にふじは、蜜もしっかり入り最高です。

　今年も恒例の「ふじ祭り」が町内のＪＡや直売所で開催されます。
　収穫したての「ふじ」が格安で販売されます。毎年このイベントを楽しみに長野市や、遠くは、新潟市からもお越しいただき、大変多くのお客様で賑わいます。

　また、当日は、直売所などではキノコ汁やトン汁などのサービスもあるようですので、是非お出かけください。・・・事務局（よし）

　「ふじ祭り」会場及び開催日時
　ＪＡながの飯綱支所　　℡ 026－253－2033
　11月23日（祝）９：００～１６：００　

　　飯綱町ふるさと振興公社　横手直売所　℡ 026－253－5153
　　　11月22日（土）～11月23日（日）９：００～１６：００　

　　さみず農産物直売所「さんちゃん」　℡ 026-253-0033
　　　11月15（土）～11月24日（月）９：００～１６：００

　　牟礼農産物直売所「ぴーちロード・ムーちゃん」　℡ 026-253-3321
　　　11月24日（祝）１１：００～1６：００