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新潟県の雑煮は具だくさんが身上だ
我が家は鶏ガラ出汁の醤油味
鶏肉、人参、ゴボウ、大根、コンニャク、アミタケがお椀を埋める
さらに、ほしておいた「ずいき」を入れるのが我が家流！
あとは、イクラと三つ葉を乗せて焼いた餅を入れて一丁あがり（笑）
雑煮は地域の食文化の違いが端的に現れるソウルフーズなのだ。
いただきます。
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こんにちは、ゲストさん
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新潟県の雑煮は具だくさんが身上だ
我が家は鶏ガラ出汁の醤油味
鶏肉、人参、ゴボウ、大根、コンニャク、アミタケがお椀を埋める
さらに、ほしておいた「ずいき」を入れるのが我が家流！
あとは、イクラと三つ葉を乗せて焼いた餅を入れて一丁あがり（笑）
雑煮は地域の食文化の違いが端的に現れるソウルフーズなのだ。
いただきます。
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これは美味しそうですね！
ちなみに☆Ｎ家☆の雑煮は、おっしゃる通り
大根の短冊がいっぱい入った「具だくさん」ですよ。
2011/1/4(火) 午後 1:00
立派な御節ですね。
お雑煮も具がいっぱいで美味しそうです。
一年がいい年でありますように・・・・
2011/1/4(火) 午後 2:33 [ コマ草 ]
to u-skさん
我が家も大根の短冊は「ふっとつ」入っています。
１０年前くらいから「干しずいき」（私はズキと言ってますが）を入れたらやめられない、止まらない（笑）
2011/1/6(木) 午前 0:36
to コマ草さん
瓢湖の白鳥たちも新年を祝っているようですね。
我が家はおせちの習慣は無かったのですがすが、
最近は手間とコスパを考えて利用しています。
でも、ヤッパリ自家製が一番美味い！
コマ草さんにとっても良い年でありますように！
2011/1/6(木) 午前 0:42
ローカルジャパンさん今日は。
「ファン管理」の設定方法が変わって、間違った設定をしてしまいました。
もし御不快を、お与えしてしまいましたらご勘弁ください。
2011/4/11(月) 午後 3:21