まいった、風我のラーメン

新発田市城北町交差点に「風我」はある。

醤油ラーメン＋背脂少な目、こってりタイプ・630円を食べた。

いわゆる燕・三条系ラーメンか。

脂が浮かんでいる。

麺は太くて大変食感が良かった。

うるめだしがベースのスープは後を引く美味さだ。

 

麺を食べ終わってスープを飲む。

脂がきついので途中でやめようと思ったが

止まらないやめられない。

 

年甲斐もなくスープを飲みすぎたせいで

夜中までうるめだしのゲップが止まらなかった。