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如何様鍼灸師のお道具箱 〜模型も作るよ〜
麻衣さん退院祈願。人は助けられて生きている。 今月残りは溜まった宿題 消化週間に。

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調理は凄く簡単。
   コクが在り美味!

○レシピ今回の分量

合挽きミンチ(何でも良いが、合挽きのほうが油のコクが出て美味いかも)100g
玉葱1/4
人参 半分
ニラ 1本
ブロックコンソメ2つ

トマトジュース(無塩)200ml
ココナツミルク(缶入り)大サジ2杯

先ず
あ、油はひいてませんので必要なら。

合いびき肉・人参・玉葱をフライパンで炒め
火が通ったら、

弱火〜中火にしてパスタのゆで汁をお玉3杯、 そしてコンソメを追加
粉末ならひと煮たちでOK
更にトマトジュース・ココナツを加え
ココナツが溶けたら

最後にニラを入れ、
中〜強火でひと煮立ち。
粗挽き黒胡椒を加え
味見で塩加減をみて(わしはゆで汁を使ったので塩を入れていない)

出来たら其処にパスタを加え軽く煮たせ
味が絡まれば
         出来上がり。

牛乳よりさっぱりして乳臭くなく。

ミンチを鶏にするとカロリーも押さえられ安くもなります。

金額のネックがココナツミルクか?
88〜180円と買う場所によって変りますが
残ったらアイスクリームか、ミキサーに砂糖と入れて
ココナツジュースにでもどうぞ。

この記事に

  • アハッ!偶然〜♪・・・本日の昼食はキノコのスパゲッティでした^^

    ten*n*nn*3

    2006/10/27(金) 午後 4:34

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  • ランダムで来ました!!とってもおいしそうです。

    [ - ]

    2006/10/27(金) 午後 6:36

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    おいしそうですね・

    [ nag*se*2*000 ]

    2006/10/27(金) 午後 8:09

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    タラさん>今日は夕食もパスタでした。黄金伝説の1ヶ月1万円生活か♪

    如何様鍼灸師

    2006/10/28(土) 午前 0:07

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    アネモネさん>ほんとに美味かったです。良かったら今度調理してみてくさいまし♪

    如何様鍼灸師

    2006/10/28(土) 午前 0:16

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    nagase122000さん>見かけもまあまあでしょ♪

    如何様鍼灸師

    2006/10/28(土) 午前 0:25

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    う、うまそう・・・・

    クリィミーひろし

    2006/10/28(土) 午前 1:24

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    ひろしさん>まじで美味かったんだってば! って、確かに見掛けが良くても美味くない料理作ってるから信用は薄いかも知んないけどね。チョコレート効果99%とかデザートでろくなもの無いしな・・・

    如何様鍼灸師

    2006/10/28(土) 午前 1:49

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  • とっても美味しそうなスープパスタ♪ココナッツミルクがなかったら牛乳か生クリームで代用してもいいですか?

    [ ハーモニー ]

    2006/10/28(土) 午後 0:16

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    ERINAさん>コクが出るので生クリームの方が良いかと。でもそれなら普通の店に出してるのと同じだから 少しクリームチーズを入れると、たぶんピザみたいな味になって面白いかも。。。(勝手な想像ですが)因みにココナツパウダーを入れるという手も在りますがいかが?

    如何様鍼灸師

    2006/10/28(土) 午後 1:54

    返信する

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