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そろそろ暑いし今からウナ丼で精力を
というほどしっかり食えない財布もおしい。
ならウナギ巻きでも如何でしょ？
 作り方というほどじゃないんだけどね。 ボールに卵３つ、水80ｍｌを入れ分離しないように 先に良くかき混ぜておきます。
ウナギ 適当を千切りにして
たれも一緒に入れ
最後にもう一つ卵を追加して 軽く卵白が残るくらいにかき混ぜる。
卵焼き用のほうが作りやすいです。 最初は強火でフライパンを熱し
あと中火にして薄く何回も
重ねては巻き〜を繰り返す。
焦げつくなと思ったら火を弱くして時間をかけましょう。
半熟ふわふわがベストですが・・・
失敗してミルフォーユ状に。。。
水が入ってるのであまり硬くはなりません。
てか食感はある程度ふわふわです
（商売が出来るほどじゃないといういみで）
楽して いい物作るには
テフロンコートがすごく重宝！（油もひきませんのでカロリーオフか？）
溶き卵の時におろしニンニクを
少し入れても甘みが出ていいんですが・・・
精力付きすぎ？
ってことでアフィリエイトで探してみました。
いい道具を使うことは 贅沢じゃなくいいものを作る為には
必要なことと思いますが
あとは 使いこなせるか、ですね♪
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悪食グルメ〜ほとんど創作料理〜
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あと、東洋医学的健康料理。になれば良いなぁ〜と♪
コメント（3）
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残ったりレンジで温めなおすと固くなってしまうケンタッキー(T_T) それをダシ？に 野菜鍋を作ってみました。 〇調理 （量は参考まで） まず浸るくらいのお湯に固くなったケンタッキー３つをそのまま入れ蓋をして中火で茹でます。 その間に具材の トマト（固めの中玉を６つ切り） キャベツ芯ごと一枚を適当 人参、小さめ半分が残ってたので皮ごと。 半割のイチョウ切りしましたが、短冊でも良かったか？ ケンタッキーの揚げ皮が白くなってきたらまずニンジン・トマト・キャベツの芯をいれ 味付けはビーフコンソメ大さじ２・カツオダシ小さじ１（共に粉末） ガラムマサラと粒コショウを足しました。 辛味が欲しい方はタバスコを少々。 湯だってきたら残したキャベツをいれ 蓋をして弱火でコトコト煮込みます。 鍋と書きましたが、ポトフに近いのかな？ 煮込む時間は微妙ですが 手羽の部分だと先まで柔らかく食べれますので 興味が在る方はお試しを。 |
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で、どんなもんかと出されたのがこれ。。。 魚の味がするからイワシかなんかが入ってるんでしょうが それも美味しくないし つなぎ少々にあとは三つ葉がぎっしり。 なんちゅうか 濡れ枯れ葉を食ってるようなかんじ（食ったことはないけどね…） ニラ１００％のぎょうざも酷かったがそれに次ぐもので〜(￣○￣;) たぶん、またおやじの発想だとおもいますが これでも料理人でした。 食材配分は必要かと。 なんでもかんでも 多ければ良いというわけじゃないですな(T_T) 因みに、味付けは温泉たまごにかけるダシだったのですが これが敗因か？ ヘルシーではありますけどね。 |
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どんどん被害が深刻化している宮崎県の口蹄疫被害
国の対応も遅かったのか、被害拡大の防止をするための方法に落ち度があったのか・・・ワクチンを打った後で薬殺という 手間も時間もお金もかかる方法に 獣医もワクチンも 時間も足りない中で関係者は必至にがんばってますがー 処分するのに埋める場所もなく（でかい牛を数１０ 数百頭だからとんでもないが） そのために土地を買わないといけない人もいるそうな。。。 その余波は全国に広がり、宮崎県のブランド子牛が佐賀や神戸 松坂牛の元となるところがおおく。 ブランド牛を食うほどの金がないから関係ない ともいってられませんよ？ これは日本の文化であり 輸出産業でもあり。 とにかく早急なる解決と更なる被害を起こさないように （牛だけが取り立たされてますが ブタもやばいのよ） 義援金参加に協力を！ そして 効率よく生産されるなら 庶民の口にも入るくらいになる事もねがいつつ。。。 なくなそのまんま東！ がんばれ宮崎！ 〜〜〜 ただし、このお金は事業仕分けに入らないように
ちゃんと管理してくださいね！ 〜〜〜 |
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北海道どでかプリン（４８５ｇ）とほぼ同じサイズで・・・・・ ４７０ｇ 杏仁豆腐以外にまだ他に在ったので 完食出来るまでにはしばらくかかりそうですが(-.-;) 因みに、一緒に飲んだエルビーの ナタデココ入り夏みかん 果肉のような食感と酸味はなかなかの味でした。 杏仁の口直しにはちょうどよく 杏仁豆腐もマーマレードかオレンジソースがあれば最後までさっぱり美味しく頂けるかもね(^_^)v しかし合わせて約１Ｌ近くを久し振りに腹へ入れると、 ちときついです(T_T) |
