Nekusy's TIMES

がんばろう!ニッポン

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今朝はPTAのソフトボールの練習日(秋の地区大会にむけて、先週から練習が始まりました!)でした〜
ワタシは今季の手伝い係となったため、今日初めて参加したんですが、同年代のお父さんお母さんのはつらつとしたプレーに感心させられました〜みなさんアツいです!普段は某組織の活動がメインのワタシにとって、別の世界を知ることができ、見るだけでやれない野球少年(データとかだけはやたら詳しい類―笑)ですが何だか楽しかったひと時でした。(次回はグローブ持っていこうかな!?)
大会までの間、グラウンド確保したり、メンバーに連絡回したりしていくのですが、ま、皆さんが練習に励めるようお手伝いできればと思います〜


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で、昼は、サッパリと「つけうどん」
冷やし麺をアツアツの濃いつゆで!
鶏肉とかつおのダシに刻み油揚げとなすとねぎを入れて・・・
最近は「武蔵野うどん」っていうんでしょうか??この辺のハレの日で出てくるうどんのスタイルで食べました〜
子供の頃、上尾の祖母の実家にいくとうどんでもてなしてくれたのがこんな感じで、毎回楽しみでした〜
リッチに伊達巻を添えると、甘みのアクセントがタマリマセン〜

ちなみに醤油は秩父・横瀬の「ヤマシチ醤油」 知る人ぞ知る地醤油ですが、チョイあまめで、つゆ作るのにイイんです〜
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腹ごしらえしたところで、午後は市主催の「体験活動におけるリスクマネジメント講習会」に参加してきます!!


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何だか、あまりにも今宵はビー君がかわいいので、ガレージに寝袋敷いて寝ちゃおうかなぁーと考え中です!!

ふりかけパスタ

今日は長い一日でした〜 金曜晩、中学校の会合の後、午前2時から某組織の作業を始め、早朝配布物を構成員宅にポスティングし、午前午後と会議のダブルヘッダーで〆は料理当番。で、来月の某組織のキャンプにむけた調理実習も兼ねて、ローインパクトなメニューとして考えている「ふりかけパスタ」をやってみました〜
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ゆでたパスタにただふりかけをかけて食べるというものですが、どんなふりかけやお茶漬けの素が合うのかなぁーと家中にあるありとあらゆるものをかき集めて(笑)、色々と試してみましたが、結論としては・・・

どれもおいしい〜!! 子どもたちにも好評でした〜 ジュニアは「磯香のり」、みーちゃんは「のりたま」、ちなみに私は「味道楽」でした〜 ゆでて湯切りしてから少し時間が立ってしまったのでパサついて固まってしまった為、やむを得ずオリーブオイルでほぐしましたが(これじゃ油ものになっちゃうので)、釜揚げのようにして食べれば
さらにふりかけが馴染みいいのかなぁー と。 再度試してみます〜

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あと、キャンプメニューとして、厚切りのハムをただ焼いて、粗びきマスタードをつけて食べましたが、これもシンプルオブベスト、なかなかイケました〜 最悪、生でも食べられるし(キャンプを想定してちょっと焦げっぽくしてみましたが)これもイイかなぁーと。
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その他に、ふろふき大根酢味噌和え、さわらのほぐし身と大根のサラダ、これまたキャンプの定番「スパム」をカリカリに焼いて、野菜やゆでたまごと共にコブサラダ風にしてみました〜

ちなみに来月キャンプする場所はこんなに素敵なところなんです↓↓↓
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イカダで渡って湖畔でキャンプをするのですが(イカダも自分たちで作ります!!!)、この素晴らしい自然を守るためにも環境にやさしいキャンプ&献立に心がけねば! そう誓った今日の料理当番でした〜!!


おはようございます!
昨夜は、ネクシーママことカミさんとラブラブで韓国・ソウルを訪れました〜
って「夢の中」でしたが(ガクッ)
それにしてもリアルなソウルでした〜腕くみながら南大門なんか見ちゃったりして。
新婚旅行以来、韓国には二度と行かないと言っていた(冷汗)ネクシーママと二人で再びソウルを訪れられたので(あくまで夢の中)、すんごく嬉しくて、「これって夢じゃないよね、ママ」なんて言ってたんですが、見事に夢でした(笑)
スンデクッパにピンデトッ、鍾路3街に広蔵市場と行きたいところいっぱいあるから、早く行こう〜 というところで
夢は終わってしまったのですが、ここへ来てなんでソウルに行った夢を見たのかなぁーと。
MERSのニュースを見たからか、先輩が韓国に出張しているからか、職場で韓国でヒッチハイクした話をしたからか・・・ 
ちなみに今朝、カミさんに夢の話をしたら
「ふーん、あっそう」の返答のみ。行きたいね-なんて発せず。
正夢にはなりそうにありませんね〜 これが現実です(笑) さぁ、仕事仕事。









前の日だいぶ飲み過ぎましたので 昨夜は「休肝日」としまして、代わりに飲んだのが、コチラ!
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大阪の業務用飲料メーカー中村商店 の「キャプテンドリンク」のオレンジ味です〜!!
いわゆるカルピスのように、水や炭酸で希釈して飲む「コンクジュース」というヤツでして、なかなかそこらじゃ売っていない、色合いとすっきりかつ甘〜い味わいがうれしいオレンジジュースなんです〜 自然志向・健康志向のなかでもやっぱり飲みたくなっちゃうドリンクです!





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