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ついに決断しました！！ ７年ぶり通算１２回目となる韓国遠征を３月末にネクシージュニアと行うことにしました。
パスポートも切れていたので、ジュニアのとともに本日受領し、その足で旅行会社に申し込みしてくる予定です！！
3/29の金曜夜に羽田を出発し、日曜夕方に帰国という２泊３日のスケジュールで、ホテルは楽園洞にある「仁寺洞クラウンホテル」を押さえたいのが希望でして、予約できるかどうか。。。ジュニアと行く関係上、直近だと春休みしかないので（でも私にとっては年度末年度始なので年休も取りづらくこの日程以外はキビシイ）
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韓国クラブ
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コメント（3）
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土曜日、池袋での忘年会で食べた「もつ鍋」が美味しかったので、
池袋で食べたもつ鍋 → http://r.gnavi.co.jp/e390501/
次の日、また食べたくなって自分で作ってみました〜(日曜日は我が家はお鍋の日なんで・・・)
鶏がらでスープを作り (450gの鶏がらに対し1リットルの水にねぎの青い部分1本分、にんにく1片、しょうが1枚)
ボイル済み牛もつ400gも香味野菜と塩味で煮込みました
1時間半煮込んだ鶏がらスープ(煮込んで500mlになりました)と した煮込みした牛もつ、昆布と鰹節と椎茸でとった出汁300mlをブレンドし、塩少々で コクがあってさっぱりのもつ鍋スープが完成!!
キャベツとニラ、にんにくのスライスを盛って(鷹の爪は省略) 昨日の再現完成!!
大根とお揚げの煮物 と 昆布のおひたし も作りました〜!!
「鍋の素」なんぞ使わず、時間をかけてじっくり作ると美味しいものができますよね〜
シークワーサーサワーの焼酎抜き との相性もバッチリでした〜 なんだかチーズバーガーのチーズ抜きといった感じですが。。。
もつ鍋は初めての家族も気に入ってくれました〜 キャベツもいっぱい食べられますし今シーズンの定番になりそうです!! |
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先ほど合宿の仕事から戻ってきて、体重計ったらついに発病前から１０キロ減量していました〜 あと５キロぐらいは落としたいと思っていますが、退院後からお酒はもちろん、結構自主規制している食べ物がありますが、その中のひとつが「ホルモン系」です！！ ダイダイ大好きだっただけに「食べたい〜」と思うこと多々ですが、ついつい思い出してしまうのは、ＧＷに大阪に行った際に鶴橋の市場で偶然に出会ったホルモン焼！！
じゃじゃーん！ ホルモン焼というか、ホルモン炒めというかいろんな部位の入ったなかなか味わえない逸品でした〜 これで５００円。
売っていたのは、鶴橋卸売市場の中にある生ホルモン専門の精肉店「鶴橋一番」さんで、店頭に大きな鉄板を構えそこにそのホルモン炒めがどっさり！！ 匂いにつられてたどり着けたといった感じです〜
さらにこのホルモン焼は、ＧＷや盆暮れの時期にしか販売しないという、超レアな逸品だったんです〜！！
ごく普通のお肉屋さんだったので、食べるスペースなんぞないんですが、お箸をくれたりイスを出してくれたりと
とても親切にしていただき、お店の前の路地で一家４人でホルモンを頬張りました〜私は近所で缶ビールを調達し一杯！！くぅあぁサイコーでしたね〜！！
時期を狙って再び食べたい絶品のホルモンでした〜！！
鶴橋一番さんの紹介ＨＰ http://osaka.atcity.jp/store/view_4452.html
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新世界で朝食を済ませた後は
天王寺動物園へ行き
朝から歩きつかれたので(朝６時前から動いていたもんで。。。)西成のホテルに戻り一休みして、鶴橋でお昼にすることに!! で、新今宮から環状線で鶴橋を目指しました〜!!
駅に着くやハングルでの歓迎をうけました〜 コリアタウンへは行けなかったので次回はぜひ訪ねてみたいです〜
キターーーーっ!! といったこのガード下の雰囲気!! GWとあってか、それてもハンリュウブームが、すんごい人で
焼肉店が並ぶ路地もこんな感じ
どこも行列ですっかり観光地化してしまっている感じでしたが、それでも
これぞ!! といった立ち飲みの串かつ屋さんや
これぞ!!といったたこ焼きやさんもあり、 リトルコリアと大阪下町がごく自然に融合した強烈に刺激的な商店街でした〜!!
ここはソウルかピョンヤンかというような民族衣装の生地や寝具を売るお店があると思いきや
ハンカチやナフキンを豊富に取り揃えているステキなたばこやさんもあり(みーちゃんの給食用のナフキンをここでゲットでき女チームご満悦) ちょっとやそっとでは回りきれない迷路のようなとにかく魅力的な商店街でした〜
このガード下のコリア食材や水産物を扱うお店が立ち並ぶスポットも活気があり、刺激的でした〜 あ゛ーこの町に住みたいとまで思ってしまった!! そして某テーマパークに行かないで鶴橋に来てよかったとしみじみと思いました〜 こっちの方がリアルテーマパークですもん!!
この町のパワーにどっぷり引き寄せられ、コーフン気味でお昼を食べた後(お昼については次回アップします〜)
いよいよ大阪・ミナミの中心部へ突入です〜!!
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このお散歩に出かけたときに
鶴橋の町をちょっと歩いたんですが、早朝だったのでアーケード街もまだお目覚めではないようでしたが、
このガード下の光景にグッときまして
この日のお昼、急きょ鶴橋で食べることにしました〜!!
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