池さんの合鴨日誌

ガイドブック

 

「池屋」もようやく１年目、２４年度の「豊岡駅通商店街 ガイドブック」が出来上がりました。

これで、商店街の一員となった証。(ガイドブックは各店舗に置いてます）

これからも「地元野菜にこだわる店」としてがんばりますので皆さん応援の方よろしくお願いします。

みんなで行かぁ〜で！

 

 

 

 

池上合鴨農園「池屋」では今月、２３（祝）日に行われる山陰海岸ジオパーク

玄武洞イメージアップ事業

「みんなで行かぁ〜で！

玄武洞まつり」

　　　　　　　に出店します。

開催時間

１３：３０〜１６：００

雨天中止

 地区ならではの模様し物（お茶会、ステージイベント、餅まき、ジオパーク写真展などなど）が盛りだくさんありますよ。

 

「池屋」では、合鴨米・コウノトリ育む米の新米を販売いたしますのでぜひご来場下さい。お待ちしています。

 

 

 

玄武洞

http://yj.pn/bztQoA

米地みそ

 

今日は「池屋」の新加入の食材のご紹介です。

　

兵庫県香美町香住区の米地という地区で作られている味噌で名前も『米地みそ』と言います。

大豆とこうじ、塩だけと、無添加でつくられた逸品。大豆やこうじ（米）も米地区で生産しています。

ただ年間生産量が約５０トン余りということもあり、けっして大量に作られているわけではありません。池屋ではこの少量生産の逸品『米地みそ』の取り扱いができました。

　にあう食べ物『米地みそ』。田舎味噌で少し辛目ですが、みそ汁にするとコクがでて美味しいです。

ぜひご賞味ください。

生姜シリーズ

　　　　　　　　　「池屋」にまたまた新しい仲間入り。

 

生姜シリーズ

ショウガシロップ

しょうがの粉（袋タイプ）

しょうがの粉（ビンタイプ）

 

 

 

 

ショウガシロップ　　　

国産生姜エキスに加糖したもの　　　　　　　　　　　　今話題のしょうが紅茶を始め、炭酸（ジンジャエール）で割るなどいろんな飲料水として利用できます。

 

 ※着色料、保存料、香料は一切使用していません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「しょうがの粉」

国産しょうが使用

生姜を粉末状に加工

紅茶・カレー・炒め物・煮物に最適

　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しょうがの粉

　　　　（卓上ピンタイプ）

簡単にお菓子や料理に使用できます

 

 

 

 

 

 

 

 

黒豆入りシラップゼリー

　　　　　　（６個入り）

この夏大流行の兆し

冷蔵庫で冷やし、疲れた体を癒してくれるゼリーです。おやつにどうぞ

 

 

 

新仲間入り

 

お米のラインナップを充実しました。

合鴨米がメインですが、コウノトリ育むお米（無農薬米・減農薬米）村岡米、蛇紋岩米ものご要望が多く新規に取り揃えました。

 

私も今年から、「コウノトリ育むお米」作りに挑戦してます。

 

 

 

 

 

 

 

それと玄米茶「コウノトリ米　玄米茶」もラインナップに仲間入り。

豊岡産玄米と宇治の緑茶を使用してこおばしい香りをお楽しみ下さい。