ルーロー飯を食べたいな

タイカレー？

なぜかタイカレー？

この２月にうさぎ庵のタイカレーをしばらく出します。

１０年来研究してきたうさぎ庵のカレーです。

はたしてタイのカレーとは程遠いかな？

でもなぜか美味しいのです。

また魯肉飯を研究しているモチョピロさんの料理も提案する予定です。


タイカレーはうどんとご飯のいずれかで４００円ですよ。

お試しあれの一品です。

和菓子屋オープンです。

１２月１日に大阪市内谷町にオープンしました和菓子屋「一吉」さん。
店主はこまめさんと呼びます。

お店には水墨画が展示されています。
店の主人のお父さんの絵だそうですよ。

私はカエルの絵が好きです。
クジラもなかなかいいですね。

是非お店にお茶など飲みに行って見てください。

場所は大阪市中央区谷町８−２−６
　　　　　　幸福相互ビル１０１

　０６−６７６２−２５５３

野菜のアスパラ菜が美味しい

いまこの季節にペイペイでは、木内商店で作られているアスパラ菜を温野菜で食べていただいています。
この野菜とにかく絶品です。

栄養豊かで腰があるのに野菜のやわらかさを備えている。
一度ご賞味あれと言う野菜です。

いつも写真を写すのを忘れます。
また今度載せますね。

鍋の季節

秋の季節にはそろそろ鍋が似合いそうですね。
ペイペイの水団（スイトン）は季節の名物です。
西洋ではダンプリングと呼んだりするそうですが、たいがいは餃子のような
包んだものをさして言うようです。

スイトンのルーツはチベットではないかとも思います。
間違いかもわかりませんが知っている方は教えてください。

日本では室町時代から似ているものが合ったそうです。
よく戦後の食糧難の時に食べられた記憶がある方がいますが、聴く所によりますと
戦後に中国のハルピンなどから帰られた人達が食べられて広まったとの説もあります。

なかなか歴史的な食べ物の一つですね。

是非少し贅沢なつくりですが食べてみてください。

上海焼きそば本場です。

ペイペイの焼きそばを上海風と載せましたところ、上海の屋台で出している本場の焼きそばの写真を
送って来てくれました。

麺は細うどんのような物だそうです。
油と醤油を使った日本風に言えば焼きうどんのようなものかな
でも味はかなり違うそうです。
この焼きそばになぜかコーラ-が合うそうです。

ペイペイでも試しに作ってみたいと思います。
そのときはまた写真でお知らせします。