ダイエット

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特にお勧めというわけでもないのですが。。
僕はここの雑穀米を食べています。
毎月頼んでいますね。
これに天日塩、いりゴマ黒、いりゴマ白をふりかけて晩飯や弁当に持っていっています。
いろいろな雑穀米試しましたがここのが一番おいしいです。
 
ストアーとかいったら五穀米袋入り10本(2合用)が250円くらいで売っているのでそれもありですね♪
ダイエットにも役に立つみたいだし。
お試しもあるみたいなのでお試しアレ☆
 
 
 
トップ > 商品のご案内 > やずやの発芽十六雑穀
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原材料・栄養成分

体に良い食事でも、おいしくなければ長続きしません。

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家族の健康を考えて、栄養バランスのとれた献立を考えるのは大変です。健やかな体づくりのために、雑穀米を試したけれど、パサパサでおいしくなかったという経験をお持ちの方も多いようです。たしかに、体に良い食事でも、おいしくなければ続きません。 しかし、「発芽十六雑穀ごはん」をお試しいただいた方からは、「もちもちしておいしい!」「雑穀米が嫌いだった家族も、十六雑穀のファンになりました」というお声をたくさんいただいております。

いつもの白いごはんに、16種類の穀物の栄養をプラス。

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いつもの白ごはんを「発芽十六雑穀ごはん」に変えるだけで、バラエティ豊かな16種類の穀物の栄養を、毎日少しずつプラスできます。「栄養には詳しくないし、料理にも自信が持てない」という方でも、主食のごはんで栄養をプラスすることができると考えれば、毎日の献立の悩みも軽減できるのではないでしょうか。
あなたもいつも食べているごはんを雑穀ごはんに変えてみませんか。

カンタン・手軽!ご家庭でも、ふっくらもちもちの
雑穀ごはんが味わえます。

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「やずやの発芽十六雑穀」でこだわったのは、毎日続けられる手軽さとおいしさです。難しいコツは必要ありません。研いだお米に「発芽十六雑穀」の小袋をサッと入れて、いつもより大さじ2〜3杯くらい多めの水を入れて炊飯器で炊くだけ。ご家庭でも手軽にふっくらもちもちの雑穀ごはんを味わうことができます。

料理研究家考案!
モチモチ・ぷちぷちの雑穀レシピ特集

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和食はもちろん、洋食や中華、デザートにまで使える「発芽十六雑穀」。料理研究家の先生に特別に作っていただいた“彩り”と“もちもちプチプチ食感”を生かしたスペシャルレシピを、ただ今WEB限定で公開中です。試食した方のナマの声も要チェック!
 
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炒り麦が香ばし〜いエスニックサラダ
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 炒り大麦は独特な香ばしさ。私が育ったタイのイサーン(東北地方)の煎り米のサラダが懐かしくなりました。どんな大麦でも結構です。フライパンで香ばしくなるまで炒るだけなのです。マッチは弱火で20分煎ってました。沢山煎ってくれたのですが、平野はぽりぽり2日間かけて全部食べてしまいました。

炒り麦エスニックチキンサラダ
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●材料(4人分)
炒り麦……………………………大さじ2
鶏胸肉……………………………1/2枚
白ワイン…………………………大さじ2
塩・こしょう……………………適宜
キャベツ…………………………3枚
紫玉ねぎ…………………………1/2個
にんじん…………………………5cm
サラダ菜…………………………1玉
香菜………………………………適宜
☆ドレッシング
┌スウィート・チリソース……大さじ2
│ナンプラー……………………小さじ2
└レモン果汁……………………大さじ2

●作り方
  1. 耐熱皿に鶏胸肉をのせ白ワイン、塩、こしょうをふってラップし、電子レンジで約4分加熱し火を通す。そのまま冷まし、ほぐしておく
  2. キャベツ、紫玉ねぎ、にんじんは千切りにし、水にさらしてパリッとさせたら水気をきる
  3. ドレッシングの材料を混ぜ、鶏肉と野菜をあえる
  4. サラダ菜をひいた器に盛り付け、炒り麦と香菜をのせればできあがり!
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いまや全国区! 簡単スープカレー
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 スープカレーは簡単にできちゃうから、食デザイナーズのまかないの定番です。スープカレーの原点は、タイのゲーン(スープ)にあると思います。日本人はゲーンをカレーだと思っているのですが、タイではスープとして私は習いました。私はカレーとして食べていますけど……。

 さらさらカレーにはタイ米、といいたいですが、プチプチの食感がプラスされる大麦ごはんも好きです!


大麦ご飯とスープカレー
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●材料(4人分)
押麦ご飯………………茶碗4杯
鶏手羽元………………8本
トマト…………………4個
ナス……………………2本
にんじん………………1本
ゆで卵…………………4個
クミンシード…………小さじ2
にんにく………………小さじ2
しょうが………………小さじ2
サラダ油………………大さじ1
塩・こしょう…………適宜
水………………………5カップ
コンソメキューブ……2個
固形カレールウ………2かけ
カレー粉………………大さじ4
ケチャップ……………大さじ2
ウスターソース………大さじ2
ドライハーブ…………大さじ3 *バジルやオレガノ、イタリアンパセリなど
ローリエ………………1枚

●作り方
  1. 白米2に対して押麦1の割合で押麦ごはんを炊く
  2. にんじんはくし切りに、ナスはたて半分に、トマトはへたをとる
  3. 鍋にサラダ油、クミンシード、みじん切りのにんにくとしょうがを加えて火をつける
  4. クミンシードがプチプチはじけたら、塩こしょうした手羽元を加えて焼いた後、残りのすべての材料を加えて、よく煮込む
  5. 煮ている間にナス、トマトはオーブントースターで焼く
  6. 器に大麦ご飯を盛り、別の器にトマト、ナスとスープカレーを盛り付ければ完成!
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野菜もたっぷり楽しんで
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 大麦はスープの具材としては最適! 大麦が生きるんですよ。ただし、時間を置いてしまうと、大麦はドンドン膨らんでいきます。“プチプチ”が好きならできたてを、“ぐにゅ!”が好きなら、一日置いてどうぞ。私は、プチプチも、大麦にスープがしみ込んだぐにゅも好きです。

大麦入りミネストローネ
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●材料(4人分)
押麦……………………大さじ4
玉ねぎ…………………1/2個 *野菜は冷蔵庫の残り野菜なんでもOK
にんじん………………1/4本
セロリ…………………1/2本 *葉の部分も使ってOK
ズッキーニ……………1/2本
なす……………………1本
ベーコン………………2枚
トマト…………………2個
コンソメキューブ……1個
オリーブオイル………大さじ1
にんにく………………1かけ
ローズマリー…………2枝
ローリエ………………1枚
水………………………4カップ
塩………………………小さじ1
こしょう………………適宜
パセリ…………………適宜

●作り方
  1. 玉ねぎ、ベーコン、にんじん、セロリ、ズッキーニ、なす、トマトはそれぞれ1cm角に切る
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りしたにんにく、玉ねぎ、、ベーコンローズマリーを炒め、大麦、にんじん、セロリ、ズッキーニ、なす、トマト、コンソメ、ローリエ、水を加え、野菜がやわらかくなるまで10分煮る
  3. 塩、こしょうで味を整え、器に盛り付けパセリをふってできあがり!

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