酵素玄米を炊いて

きょうは、酵素玄米を圧力釜で炊きました。前回は完全に失敗でしたが、今日は上出来でおいしく炊き上がりました、３日間保温しておかないと酵素が出来ません4日目から食べられますやわらかくてとても甘く美味しくなります、この食事処を今年中に開店したいとガンバッテオリマス、開店出来次第ブログ致しますので食べに来て下さい(^_-)-☆

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昔、恩師の御宅でいただいた玄米ごはんかなと思います。
確か炊いて４日目ぐらいからが美味しいと言われていました。

確かに美味かったのですが当時は余り関心が無く、美味い夕食だったなという記憶があるだけです。今私が食べている玄米ごはんとは格が違いますよね。また、食べて見たいです。