目指せいっこの快適生活o（＊´∀`）○！！

自給自足

 

 

　　　　　野菜が高騰・・・今日のニュースです。

 

 

　　冷え込みのせいだそう・・・２月の２倍になってるのだ・・・

 

　　こりゃちと、対策を・・・自給自足をしないと・・

 

　　庭の端っこに植えてあるというか・・・生えているというか・・・・・

　

　　けなげな韮がありました。

 

　　そこで今夜は簡単餃子・・いやいや・・手抜き餃子だ。

 

 

　　皮は２枚、マスターカードみたいに並べて、くるっとしたら、フライパンに。

 

　　水をかぶるぐらい入れてふたをしたら、中火で水分がなくなるまで・・

 

　　超簡単です。

 

　　今日は、昨日の残り物もいただきましたよ・・・

 

　

　　なんだか写真がぼけてるな・・・・

 

 

 

 

自給自足＾▽＾

 

 

　　　　　　　　これ知ってますか？

　　　

　　

 

　　　　　　　　　　「ゆきのした」　　　です。

 

　　　　　そうです。庭によく植えてある・・あのユキノシタです。

 

　　梅雨の頃白い花が咲きますね〜〜グランドカバーに使われてます。

 

　　　　　　これを天麩羅にすると美味しいのだ！

 

　　　　　　今夜は野菜の天麩羅でした。

 

　　　ブロトモさんが今日は海老のかき揚げ丼だって・・・

 

　　　　お〜〜おいしそうや〜〜　でも海老はない・・・

　

　　　　　　　　　ま・・いいかたまには精進料理でも・・・

 

 

 

　　　　　　　　　野菜が余ったので煮付けも作ったぞ〜〜

 

 

エコ料理

 

 

　　　　　　　エコな料理とは？

 

 

　　この前アイナメの煮付けを差し入れてくれた友達が、今度は料理してない

 

　　アマダイのアラを大量に持ってきてくれたのだ。

 

　　冷凍庫はいっぱいだったので、とりあえず・・・

 

　　頭の部分は、牛蒡と煮付けた。

 

 

 

　　骨の部分は、この冬買って、少し残っていた酒粕で、粕汁を作った。

 

 

 

 

 

 

　　あまりの多さに、お向かいさんに持っていきました。

 

　　ご主人が魚好きなもんで・・・喜んでくれました。　

　　

 

　　以上めでたしめでたし・・・

☆自給自足？＠＾▽＾＠

 

　　　春の自給自足・・その１

 

　　きのう、散歩したとき採ってきた蕨（わらび）が少し少なかったので、歩いて　　

　　１分・・・ってすぐ裏山ですけど・・の崖に生えてるのも採って来ました。

 

　　

　

　　

 

　　　今夜の夕食です。

 

 

 

 

 

 

 

　　さあ食べよ〜〜！と、食べかけたそのとき、ピンポンが・・・・・

 

 

　　アイナメのアラの煮付けもってきた〜〜と近所の友達が・・・

　　

　　わ〜〜嬉しいい！　

 

　　彼女は会員制のホテルに勤めているのですが、

 

　　時々捨てるのはもったいないと、旬の食材である、魚のアラを貰い受けて　　　

　　料理して持ってきてくれるのです。

 

 

 

 

　　　　　　　　　きょうは思わぬ差し入れで・・豪華でした〜〜

 

　　　　　　　　これも、もしかして・・自給自足でないか？・・　

 

 

 

 

牛丼のつもりが・・・

 

 

　　　　　　　ブロ友さんの、今日の晩御飯は牛丼・・と聞いて・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　　　あ・・・良いね！私もしよう！！

 

　　　　　作りかけたのに・・・なぜかフライパンじゃん！

 

　　　　　もうめんどくさいので、焼肉のたれをかけて、

 

　　　　　牛の焼肉丼風・・１プレートデイナーだよ

 

 

　　　　　　手抜きっちゃ・・手抜きですけど・・