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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。
雨があがって、花がほころび始めた。
春到来。
初ざくら旅ゆくこころ風に似て 大谷碧雲居
心騒がしくなってきた。
さあ、4月の勉強会のご案内である。
今回の掲載句： 何も待たずに旅に出よ風光る 浜崎浜子
すでに案内メールは送信済みで、一気呵成に60名を突破してしまった。
前回もそうだが、中国ネタはいまスゴイなあ。
会場のキャパは越えてしまっているので、もう締め切らないといけない。
メンバー・準メンバーの皆さん、未だ申し込まれていない方はお急ぎください。
※二次会は締め切らせていただきます。
中国通販。
しっかり勉強しなくちゃね。
今日も精進の日々である。
注：本会は商業セミナーではありません。メンバー制の勉強会です。
先端的な情報・知識の習得、そして人と人とのつながりの形成を目的としています。
メンバー・準メンバーの紹介、推薦、ならびに幹事の承認がないと出席できません。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。
遅れに遅れてしまった勉強会レポート。
去る3月10日に開催された第157回勉強会の内容抄録である。
当日配布されたレジュメをもとに、渡辺が再構成したもの。
文責・渡辺いっこう、禁転載である。
■開催日時 3月10日(水) 19:00〜21:00
■テーマ 「中国人の胃袋にみる世界の食料事情」 ■プレゼンテーター 農林水産省 情報評価課長 櫻庭英悦さん
Ⅰ 世界の食料需給について
１．世界の農産物価格の動向と見通し (1) 穀物等の国際価格は、 ①人口の増加や途上国の経済発展による食糧需要の増大 ②バイオ燃料による需要増大による非食用需要の増大 ③地球規模の気候変動の影響 といった食糧需給を逼迫させる構造的な要因により、2006年秋頃から上昇基調で推移。 2008年春から夏にかけて最高値を更新した。 2008年半ば以降は、世界金融危機による投機マネーの流出、世界的な不況による穀物需要の減退懸念などから大幅に低下している。 (2) また、今回の食料需給の逼迫や価格の高騰の際には、輸出国による輸出規制の実施や穀物市場への投機マネー流入が価格高騰に拍車をかけることとなった。 今後も同様の事態は起こり得る可能性は十分にある。 (3) 食料需給状況の中長期展望では、食料需給を逼迫させる構造的な要因は継続すると見られる。 食料価格は、当面、従来に比べて高い水準が続くものと見込まれ、食料価格高騰問題への対応についてはFAOやG8等の国際会議などで議論が行われている。 ２．食料自給に影響を与えている構造的な要因
(1) 国際的な食料需要を増加させる基礎的な要因は人口の増加と所得の向上であるが、 近年では、中国等の途上国の経済発展による食料需要の増大バイオ燃料の原料としての食用以外の需要増大が大きく影響を与えている。 一方、食料供給を増加させる木曽的な要因は、農作物の収穫面積と単位面積当たりの収穫量の増加であるが、 近年では、地球環境の気候変動による異常気象の頻発なども大きく影響を与えている。 このような要因は、構造的のものであり、中長期的に継続すると見込まれている。 (2) 食料価格の水準は、基本的には食料需給のバランスにより決定されるが、需給の逼迫傾向を背景とした輸出国の輸出規制や穀物市場への投機マネー流入などの要因の影響している。 ＜メモ＞
農地は増えていないが、遺伝子組み換え作物への転換で単位面積当たりの収量が増えている。 世界は水不足。 Ⅱ 中国をはじめとする開発途上国の食料需要
１．依然として巨大な人口を抱える中国 (1) 世界の人口は、1970年からの約40年間で途上国を中心に31億人増加している。 今後も途上国の増加は続き、2050年にはさらに23億人増加し、91億人に達すると見込まれている。 (2) 中国は、1979年に「一人っ子政策」を導入したことにより、人口増加率は徐々に低下してきているものの、依然として13億人以上の巨大な人口を抱えている。 ＜メモ＞
中国で金持ちといわれる層は、1.5億〜2億人いると推測される。 ２．世界金融危機以後も引き続き高い経済成長
2008年後半の「世界金融危機」の影響もこれらの国には限定的であり、今後も引き続き高い経済成長が見込まれる。 (2) とくに、中国の経済成長率は高い水準を維持しており、GDP規模で日本を追い越す程の勢い。 ＜メモ＞
ロシアは低調。石油への依存度が高いので。 ３．農産物の食用・飼料用需要は、今後とも継続的に拡大
(1) 人口増加に加え、急速な経済成長により、開発途上国を中心に肉類需要が増加しているため、肉類の生産量は増加し続ける見込み。 (2) これに伴い、食用・飼料用ともに穀物需要も今後とも拡大する見通し。 ＜メモ＞
肉類の消費量は2050年までに2倍近くになるのではと予想されている。 ４．畜産物の生産には多くの穀物が必要
畜産物1kgの彩さんに擁する穀物量 牛肉：11kg／豚肉：7kg／鶏肉：4kg／鶏卵：3kg ※日本における飼養方法を基にしたとうもろこし換算による試算 ＜メモ＞
牛肉は出荷までに時間がかかる。 中国で豚→牛にシフトしてきている。 ５．中国の食生活の変化による食料需給への影響
(1) 中国では所得水準の向上に伴い、肉類・油脂類の消費が増加しており、今後も継続すると見られる。 (2) このため、家畜の飼料として消費される穀物や大豆粕などが人口の伸びを上回って増加。 とくに、大豆粕等については、10年前に比べ2倍強に増加、10年後には3倍強にまで増加すると見られている。 また、大豆油・大豆粕の原料である大豆の輸入量は継続的に増加し、今後も世界の貿易量の5割以上を輸入すると見られている。 ＜メモ＞
かつて日本が辿ったプロセス。 大豆の生産量は増えている中でシェアを増やしている。世界の肉類の50%、野菜の50%は中国で食べられるのも間近。 ６．農業就業人口一人当たりの耕地面積は零細
(1) 中国では、耕地面積、主要穀物生産量ともに日本の水準を大きく上回り、米国に匹敵するほどの規模を持っている。 (2) 他方、依然として多くの人々が農業に従事しているため、農業就業人口一人当たりの農用地面積は極めて零細であり、米国・豪州はもちろんのこと、日本の水準も下回る数値ちなっている。 ＜メモ＞
野菜よりも穀物栽培。それで収入が伸びない。 いい農地が宅地化している。大規模化は、農機具の導入が前提だが、それは農業人口減につながり、社会問題となるおそれあり。 深刻な水不足。 ７．アジアから原料を輸入し、北米等に製品を輸出する加工貿易（食品に限らず）
(1) 対日および対ASEANの貿易では、中国の大幅な輸入超過となっており、対アメリカでは一方的な輸出超過となっている。 貿易構造は、日本・ASEANから半製品・部品等の提供を受け、それを中国国内で加工してアメリカに輸出する加工貿易の形態となっている。 (2) 貿易全体の流れは、加工貿易に加えて、皮革・繊維といった中国が強い国際競争力を有する労働集約型製品の世界への輸出と、資源保有国からの鉱物・資源等の輸入によって規定されている。 ＜メモ＞
外国企業は中国から金を持ち出せない。それで三角貿易に。 ビタミンCの99%は中国からの輸入。香辛料・香料の多くも中国から。ソバの6割。 アフリカ、南米中心に農地を買いまくっている。どういう影響が出てくるか。 ８．世界全体の農産物貿易率は低いが、中国の農産物輸入額は増加
(1) 農産物は、まず、それぞれの国内消費に仕向けられ、その余剰が貿易に回される。 貯蔵性も工業製品と比較して劣ることから、生産量に占める貿易量（輸出量）の割合が低いという特徴がある。 (2) 中国の農産物輸入額は、経済成長に伴う食生活の変化を反映し、油脂類等を中心に増加しており、日本を上回る水準に達している。 ＜メモ＞
中国の食料輸入量は日本を上回っている。 Ⅲ 貧困、飽食、環境問題
１．栄養不足人口は削減目標に反し、増加傾向 栄養不足人口は、世界食料サミット（1998年）における「2015年までに半減（4.2億人以下）させる」との削減目標に反し、増加傾向で推移している。 また、その後の経済危機により、貧しい人々の所得低下と失業増加が食料へのアクセスを悪化させ、2009年の栄養不足人口は、10.2億人に達すると推計されている。 ＜メモ＞
栄養不足人口が多いのはアジア。 日本、先進国の食料廃棄。 ２．環境問題による農業生産等への影響
(1) 温暖化の進行により、世界各地で農業生産の生産条件への悪影響が予測されている。 (2) とくに、貧困にあえぐ開発途上国では気候変動の悪影響に対して最も脆弱であり、世界的な課題である貧困の削減への影響が懸念されている。 ＜メモ＞
温暖化＝乾燥・水不足、洪水。 ３．中国への協力プロジェクト
(1) 持続的農業生産の確立に対する協力 (2) 砂漠化地域に適応しえる技術の開発に対する協力 ※詳細省略 Ⅳ 質疑応答・追加説明
◆中国で食品産業でいけそうなものは？ ⇒加工食品、菓子は中国でいける。 良質の生ミルクとバター。山崎製パンが宝石ジュエリーについで売れているらしい。甘いもの、砂糖。 ⇒水産加工品＝缶詰。サケ缶とか飛ぶように売れている。 ⇒コピー製品横行、対策をどうするか。ビジネスのモラルが問題。 ◆日本の外食産業の可能性は？
⇒好調。中国人は基本的に3度の食事は外食（富裕層は自宅で）。 ◆魚は？
⇒よく分からないが、マグロを食い尽くすことはない。 ⇒淡水魚の養殖は進められている。 ◆遺伝子組み換え食品は？
⇒中国はどんどん入れている。量の確保を重視。 ⇒日本にも遺伝子組み換え作物は入っている、家畜のエサ用のものだが。 ⇒健康への影響のデータがないし、心理的な不安をどう払拭するか。安全性は担保しないといけない。 （こんなところで） す、すみません。
確定申告やら墓参りやらで忙しかったのです。会議やコンサートもあったりして・・・
「もうっ！くどくど言い訳ばかり。だいたい所長は終わったことに対して熱意が醒めてしまうタイプなんですよ。レポートは早く着手しないとダメでしょ！」
怒っているのはアシスタントの片桐くん。
そうなんだよね。女性に対してもプロセス重視でして・・・
「ええい、ほたえな！」
えっ!?
今日も精進の日々である。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 先週末、3月13日の土曜日。東京初台のオペラシティ・タケミツメモリアルにて、東北大学男声OB合唱団＝Chor青葉の東京コンサートに行ってきた。 私の友人の岩渕秀俊さんが、音楽監督・指揮（時にピアニスト、そして合唱メンバー）を務めていて、「いっこうさん、いかがですか？」とご案内をいただいているのである。 会場に足を運ぶのは4回目。 いつも新鮮、爽やかな気持ちにしてくれる。 ※前々回のリポート。昨年は報告をサボっちゃいました。すみません。 今年のテーマは「道の辺の花」。 １．シューベルト男声合唱 Die Nacht（D983c/Op.17-4）「夜」 Standchen（D920/Op.135）「小夜曲」 指揮：岩渕秀俊／ピアノ：小原孝／メゾソプラノ：紙谷弘子 ２．混声合唱組曲「方舟」 作詞：大岡信／作曲：木下牧子 指揮：岩渕秀俊／ピアノ：小原孝 ３．男声合唱のための「おらしょ」 カクレキリシタン3つの歌 作曲：千原英喜 指揮：樋本英一（客演）／ピアノ：小原孝 ４．小原孝のピアノと合唱でつづる「花ごころ人ごころ」 �＿屐丙郢譟Ц翕鳴�凧／作曲：森山直太朗／編曲：小原孝） ��朧月夜（作詞：高野辰之／作曲：岡野真一／編曲：岡崎光治） �２屐舛垢戮討凌佑凌瓦鵬屬髻丙郢譟榛邏福Т酣湿撒函進垓福Ь�原孝） �い�ちなし（作詞：高野喜久雄／作曲：高田三郎／編曲：今井邦男） �ソ�桜（作詞／作曲：さだまさし／編曲：岡崎光治） �Ε魯淵潺坤�（作詞：一青窈／作曲：マシコタツロウ／編曲：小原孝） ��You Raise Me Up（作詞：Brendan Joseph Graham／作曲：Rolf Lovland／編曲：小原孝） 指揮：岩渕秀俊／ピアノ：小原孝 客の入りは例年通り多いのだが、間際に来る人が少なくないような。 早すぎる拍手のオヤジ（まあ、いつも1人くらいいるのだが、今回は大々的なパフォーマンスで見苦しい）、2階だか3階からプログラムを落した者（演奏開始直前だったからよかったが･･･）。 フレンドリーな寛いだ雰囲気、いや、狎れなのではないかなあ。1曲目は緊張感ある曲目を選んだ方がいいかもなあ、なんて。 ピアノの小原さんがこなれている感じ。ノリがよくて、すっかりメンバーの一員。歌とピアノがよく溶け合っていたように思う。 後半ますます調子が上がってポピュラーソングへ。 やはり、『くちなし』がとりわけ素晴らしかった。 「･･･亡き父が植えたくちなし･･･」 亡父の想い出と重なり、思わずホロリと。 アンコールでも採り上げられた。 しみじみ。 岩渕さん、今年も気持ちよい風をどうもありがとうございました！ 「所長、なんか全体にシンプルな感じのレポートですねえ。いつも女性を誘おうとドタバタしているのに」 とは、アシスタントの片桐くんだ。 「名もなく、貧しく、路傍にひっそりと咲く花なんだよ」 「ああ、そうですか」 おい、突っ込まんかい！ 今日も精進の日々である。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 「所長の取材レポートが載った雑誌が届きましたよ。ふう〜ん、偉そうに言ってたのに2ページじゃないですか」 「な、何言ってんの。一般誌に載るというのは大変なことなんだよ！」 「なになに、ODS？映画館でオペラやコンサートですって!?」 毎度毎度突拍子のないことを言うのはアシスタントの片桐くんだ。 主にビジネスパーソン向けの、政治・経済・社会分野の記事を掲載している月刊誌。 その3月号に私の記事を載せていただいたのである。 「映画館を活用するODS事業に見た映像コンテンツビジネスの可能性」。 ODSとは、「Other Digital Stuff」あるいは「Online Digital Source」の略。 アメリカの映画興行主組合において提唱された言葉で、「映画以外のデジタル映像コンテンツ」を意味する。つまり、映画館で見る「映画以外」の映像作品のことだ。 例えば、映画館でオペラやバレーを上映する。あるいは、音楽コンサート・お笑い等の生中継を映画館でも流す。 後者は、五輪やワールド杯のゲームを球場等でライブ中継するパブリック・ビューイングに近い。 シネコンの拡大、デジタルシネマ等のデジタルマスター作品の増加、コンテンツビジネスの広がりという背景分析。 東宝・松竹・ソニーのコンテンツサイド、それにTOHOシネマズ・角川シネプレックスという興行サイドを取材し、各々のスタンスをとりまとめた。 「所長、押し売りはダメですよ。ふむふむ。あっ、私、この間映画館でオペラ観ました。リヒャルト・シュトラウスの『薔薇の騎士』。あれがODSなんですね」 「そうそう。映画館でオペラだよ」 「あっ、AKB48のコンサート！あれもODSなんですか!?」 「はいはい、映画館でコンサート」 「ODSっていうから分かりにくいんですよ。でもまあ、中間みたいなものではありますが」 消費者にはまだまだODSは浸透していない。 もっともっと能動的に楽しんでもらわないとね。 広告予算ないようだから、Twitter部隊を駆使してはいかがか（ボランティアで）。 創意工夫が大事だ。 「記事の締め括りは、品田さんのコメントですか」 「あれっ、名前はあえて伏せているんだけど」 「こんな素晴らしいこと言える人って、所長のまわりでは他にいないでしょう。それにしてもまた他人のふんどしで相撲ですか」 「な、なんちゅう表現を、うら若い女性がふんどしって、きみねえ…」 今日も精進の日々である。 |
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 勉強会はしばらくネット系やコンテンツビジネス系が続いてきたが、今回はちょっと角度を変えてみた。 今回のテーマは「食」。 経済成長を続ける中国、旺盛な食欲を示す中国人によって世界の食料（食糧）の需給関係が大きく変化している。 穀物・飼料、食肉、マグロをはじめとする魚類・・・資源獲得にいまや世界的な競争が繰り広げられている。 マグロは食卓から消えてしまうのか!? 収量up狙いの遺伝子組み換え作物しかなくなってしまうのか!? 日本のナシ・リンゴ等の果実やコシヒカリは中国で売れるのか!? ■開催日時 3月10日(水) 19:00〜21:00 ■会場 都内某社 会議室 ■テーマ 「中国人の胃袋にみる世界の食料（食糧）事情」（仮題） 今回の掲載句： 良寛も子らと摘みしや蕗の薹 村山義一 「なんか最後の方の文言はキャッチーですね。駅売りの新聞みたいですよ」 横から喧しいのはアシスタントの片桐くんだ。 「でも、いまは中国ネタは人気なんですね。たくさん申し込みが来てます。会場いっぱいになりそうですよ！」 そうなのである。 2/23現在で55名！ 開催まで2週間あるのにかなりの勢いだ。 検討中の皆さん、どうぞお急ぎください！ 「所長、また煽ってる。過ぎたるは及ばざるに如かず。分かってます？」 ええい、親切で言ってるんじゃ！ 今日も精進の日々である。 注：本勉強会はメンバー制です。
既往メンバーの推薦＆幹事の了承がないと参加できません。 |
